說起海鮮，一般人大概會想起各種海魚、貝類或者蝦兵蟹將，然而大海浩瀚無垠、物產(chǎn)豐富，有一些海鮮可能是內(nèi)陸人無法想象的。本文僅列舉三種，可謂沒有最奇葩，只有更奇葩。

TOP3 單環(huán)刺螠

單環(huán)刺螠

單環(huán)刺螠，學(xué)名Urechis unicinctus，為螠蟲動物門（Echiurioidea）螠綱（Echiurida）無管螠目（Xenopneusta）刺螠科（Urchidae）刺螠屬（Urechis），一種身體呈長圓筒狀的海生動物�；钪�的時候顏值低下，軟乎乎地在水中蠕動，其狀可怖，令許多淑女望而生畏。無須明言，這貨很像人體的某種器官，尤其是像兒童的......大家懂我意思吧？看破不說破，知道就好。

單環(huán)刺螠

單環(huán)刺螠?zhǔn)菍W(xué)術(shù)名稱，螠字音同益，在膠東一帶它就被稱為“海腸”或“海腸子”，不得不說，確實也很像豬腸子。雖然模樣怪異，但在膠東人民的心目中，海腸子絕不另類，而且躋身于主流海鮮之列。它的體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸，口感筋道，味道鮮美，頗受廣大群眾青睞。

韭菜炒海腸

烤海腸

海腸子的做法多樣，可涮可炒，著名菜式有韭菜炒海腸、布袋海腸或烤海腸，用來涮著吃也很不錯。經(jīng)過處理、烹制的海腸，擺脫了臃腫的外形，變得纖細苗條，再加上色澤紅亮，簡直就像換了一根腸一樣。不過有一點需要說明，雖然在青島菜市場經(jīng)常見到海腸，但青島本地海域所產(chǎn)極少，基本上都是從煙臺一帶運過來的。

TOP2 格氏麗花海葵

格氏麗花�？�

�？麑儆谇荒c動物門，一般營固著性生活。在青島海邊潮間帶的礁石上，經(jīng)常可見一些小�？�，比如縱條磯�？�/Haliplanella luaiae，綻放如一朵黃色的菊花，收縮時則黯淡無光。在食客眼中，�？�亦可入饌，在青島經(jīng)常供食用的是格氏麗花�？�/Urticina grebelnyi（或近緣種）。

格氏麗花�？�

格氏麗花�？�是北黃海優(yōu)勢種，市場上常見。但是，一般很難見到其在水中舒展的狀態(tài)，能見到的都是軟塌塌一大堆。因其樣貌獨特，青島人給了它非常接地氣的名諱：海腚根或海腚。所以，此物不能細看，亦不能細想，否則難以下咽。

番茄雞蛋湯中的�？�

海葵吃法不多，可以用辣椒炒食，也可以做湯，一般以做湯居多，如番茄雞蛋海葵湯，口感還行，但沒什么味道，還略有些牙磣的感覺。它出現(xiàn)在番茄蛋湯中的目的，我感覺僅僅為了說明這是海鮮湯......

TOP1 “海蚰蜒”

海蚰蜒

以我個人的有限經(jīng)歷，青島最奇葩的海鮮當(dāng)屬“海蚰蜒”無疑。此物市區(qū)市場罕見，也并不是每一個青島人都知道它，這還是我在即墨區(qū)農(nóng)村掛職“第一書記”的時候接觸到的，被譽為即墨開春“第一鮮”。時至今日我仍不知其學(xué)名及分類地位，只知是某種沙蠶，和釣魚用的沙蠶類似。就算不是同一種，也是親戚，不過不用擔(dān)心，寇能往我亦能往，魚能吃咱也能吃。

一般情況下，海蚰蜒的食用方法就是切段用韭菜炒著吃，亦可白灼，油炸后酥松香脆，為下酒佳肴。我在即墨時曾經(jīng)特意買過一次，因條件有限，故采用了白灼的方法，味道確實鮮美；但凡事架不住瞎捉摸，我吃時尚不覺如何，時候回憶起來總覺得自己吃了一盤豬肉絳蟲......

以上這三種海鮮，是不是很奇葩？不過美食的世界不必看臉，顏值不重要，美味才值得。

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