在青島，有很多拉面店都應該算是“老字號”了。他們沒有華麗的裝修，沒有琳瑯滿目的菜單，但確是青島人口口相傳的特色小店，很多人都為了那口忘不掉的味道追隨而來。

號稱“四方四大拉面”之一的鑫順拉面，店門沒有在馬路邊，要順著小路往里走走，有點偏，但是外面有個小牌子還是挺好發(fā)現(xiàn)的。一到了飯點也是人氣爆滿，這也算是面香不怕巷子深吧。

環(huán)境比較寬敞，位置比較多，就餐不會有拘束感。而且整個制作拉面的廚房也是透明，看著比較干凈衛(wèi)生。

門口點餐，取票，把票送到窗口，就等著叫號拿面吧。

看到墻邊那一架子的微波爐了嗎？絕對的青島特色。

一大碗上來果然是清湯，清的見底。香菜放在窗口自己按需添加。不要香菜、不要醋、不要辣椒，這次我選擇吃一碗純粹的咖喱湯底的四方拉面。

這家的面偏軟，湯底濃郁，清楚的看見在碗邊兒有一層淡淡的咖喱油。

鑫順家的牛肉真的是切的又大又薄，8塊錢小份拉面里自帶兩三片，必須再來份拌牛肉。

拌牛肉里的牛肉片，拌到面里充分吸收湯汁，再加上一筷子面條，一口吃進去真的是超級滿足。

烤肉，兩個肉兩個雞心。算是四家拉面中表現(xiàn)最一般的，個頭偏小，烤雞心有點兒硬。

鑫順家的火燒的確名不虛傳，好吃！雖然不是熱的，但是火燒里層層分明。

空口吃都很香，最后蘸著拉面湯更是美味！

鑫順拉面的環(huán)境在四方這些拉面館里真的能排第一，非常干凈，餐具沒有油膩感！

桌子上的燈塔米醋都是原瓶，不是一個瓶子永久遠的灌裝。

如果想帶著老婆或女朋友重溫一下四方拉面的美味，可以來這家。

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