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作為中秋節(jié)的舌尖“重頭戲”

我們都會(huì)拿出月餅大快朵頤

“舉頭貪看嫦娥美，低頭再把月餅咬”

但是相聚之時(shí)

是否忽略了月餅其實(shí)也不能隨便吃呢

這可是有講究的！

76歲的劉老伯怎么也沒(méi)有想到，

連吃?xún)蓚�(gè)蛋黃蓮蓉月餅竟險(xiǎn)些丟了命。

吃?xún)蓚�(gè)蛋黃蓮蓉月餅

“三高”老人險(xiǎn)丟命

家住武漢劉老伯，身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）的他每天挺著將軍肚到處找好吃的。

9月4日，吃過(guò)晚飯后，劉老伯又吃了兩個(gè)最?lèi)?ài)的蛋黃蓮蓉月餅。

當(dāng)天晚上，劉老伯翻來(lái)覆去地睡不著，肚子又脹又痛，感覺(jué)惡心，還吐了一次。

次日早晨，女兒見(jiàn)他無(wú)精打采，打車(chē)把他送到了武漢市第一醫(yī)院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現(xiàn)血壓下降、心律增快、意識(shí)障礙等多器官功能衰竭癥狀，被送進(jìn)重癥醫(yī)學(xué)科搶救。

在重癥監(jiān)護(hù)室接受治療的劉老伯沒(méi)有脫離生命危險(xiǎn)

接診的胡述立醫(yī)生詳細(xì)問(wèn)診后，判斷劉老伯是進(jìn)食油膩的月餅導(dǎo)致的急性重癥胰腺炎。經(jīng)過(guò)緊急的呼吸機(jī)輔助呼吸、血液凈化、抑制消化液分泌等搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險(xiǎn)期，后期還需要長(zhǎng)時(shí)間治療。

關(guān)于月餅

你應(yīng)該知道的事

月餅的能量究竟有多高？

月餅的主要成分是糖、食用油、面粉，為了讓月餅的口感更好，一個(gè)月餅中往往會(huì)加入大量的糖和豬油，毫不夸張的說(shuō)，吃一口月餅，等于喝三勺油！總體來(lái)說(shuō)，月餅的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是能量高、高糖、高脂肪。

無(wú)糖月餅真的不含糖嗎？

“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克。所謂的“無(wú)糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。

月餅中的其他成分如面粉，在吃下去之后依舊會(huì)代謝成糖，所有吃無(wú)糖月餅依舊會(huì)讓血糖升高。

月餅的禁忌人群

膽囊炎、膽石癥患者

一次性食用過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，有致死危險(xiǎn)。

高血壓、高血脂、冠心病患者

因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂椭�等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。

腎炎患者

腎炎病人忌咸食，而有的月餅含鹽量較多，食后常會(huì)感到口干舌燥，易喝水過(guò)多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎性高血壓加重，并易出現(xiàn)水腫。

糖尿病患者

因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

嬰幼兒

因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。

老年人

因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。

脾虛體熱者

因?yàn)樵嘛炐云珶幔�脾胃虛弱的人吃月餅，�?huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，最多只能少吃一點(diǎn)豆沙餡的月餅。

體內(nèi)偏熱的人多吃月餅，不易消化，還可能讓內(nèi)火上升，出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。

此外，

記者從山東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，

本次共抽檢月餅樣品186批次，

其中合格樣品182批次，

不合格樣品4批次。

省市監(jiān)局近期抽檢的不合格月餅

●夏津華鼎富食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻月餅

●淄博志鵬商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的紅豆（蘇式）月餅

●山東貢品食品科技有限公司生產(chǎn)的山藥黑芝麻月餅

●濰坊全利來(lái)王子食品有限公司生產(chǎn)的極品五仁月餅(異議申請(qǐng)中)

其中，德州市德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)德林餅業(yè)門(mén)市部銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為夏津縣華鼎富食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻月餅中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；　淄博市張店根灃便利店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為淄博志鵬商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的紅豆（蘇式）月餅中菌落總數(shù)、霉菌項(xiàng)目不合格；淄博市周村周萍蛋糕店銷(xiāo)售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東貢品食品科技有限公司生產(chǎn)的山藥黑芝麻月餅中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。 另外，還有濰坊市全利來(lái)王子食品有限公司生產(chǎn)的極品五仁月餅中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格。對(duì)此，濰坊市全利來(lái)王子食品有限公司已向省市場(chǎng)監(jiān)管局提出異議申請(qǐng)。

在全國(guó)28個(gè)省份的流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的13類(lèi)場(chǎng)所，隨機(jī)抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個(gè)省份的277家月餅生產(chǎn)企業(yè)（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢(xún)http://sac.nifdc.org.cn/）；抽檢發(fā)現(xiàn)10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物污染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式火腿月餅（肉與肉制品類(lèi)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

（二）華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類(lèi)），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）湖南省湘潭市岳塘區(qū)加佳福超市昭祥店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省永州市零陵區(qū)鴻達(dá)食品廠生產(chǎn)的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）廣西壯族自治區(qū)南寧市良慶區(qū)誠(chéng)祥佳購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣西壯族自治區(qū)柳州市興旺食品廠生產(chǎn)的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省生物工程研究所。

（三）福建省福州市鼓樓區(qū)金譽(yù)面包屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)福建省福州金譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

（四）黑龍江省大慶市薩爾圖區(qū)毅騰香港麥道西餅屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)香港麥道國(guó)際集團(tuán)有限公司委托黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)好麥?zhǔn)称饭し簧�產(chǎn)的傳統(tǒng)月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）四川省成都市雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省廣安市岳池縣永興園食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（牛肉味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）上海閔行華漕大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)上海中景食品有限責(zé)任公司監(jiān)制的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

趕緊告訴身邊的人

上面提到的月餅不要買(mǎi)

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Tags：器官,衰竭,兩個(gè),月餅,老人,ICU,醫(yī)生,不能,這樣,

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