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我們中國(guó)有5000多年的文明歷史，所以說(shuō)在我們?nèi)粘Ｉ�活�?dāng)中是有許多俗語(yǔ)的，而且這些俗語(yǔ)基本上都是人們根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)所總結(jié)出來(lái)的，不知道大家有沒有聽說(shuō)過(guò)這樣一句俗話，豆腐下酒不如喂狗，這句話聽起來(lái)是比較粗魯一些，但是這句話的正確性大家有沒有了解過(guò)呢？今天小編就來(lái)跟大家分享一下，這句話到底對(duì)不對(duì)？

“豆腐下酒，不如喂狗”這句話是真的嗎？原來(lái)一直理解錯(cuò)了

說(shuō)到喝酒自然少不了下酒菜，在日常生活當(dāng)中好多東西都可以作為下酒菜，當(dāng)然豆腐也是其中的一種，而且我們大家都知道豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是比較高的，且一年四季豆腐的價(jià)格相對(duì)也是比較便宜的，豆腐當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且它含有豐富的植物雌激素，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)經(jīng)常吃的話能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，而且在平時(shí)豆腐的烹飪方式也是非常多的，比如說(shuō)炒豆腐、拌豆腐，麻婆豆腐，涼拌豆腐等等都是非常美味的，當(dāng)然在吃豆腐的時(shí)候喝酒也是非常常見的一件事。

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那么這句話到底是什么意思呢？其實(shí)這句話的說(shuō)法有一點(diǎn)夸張，而且這是由于我國(guó)古代的一些禮儀所導(dǎo)致的，因?yàn)槲覈?guó)自古以來(lái)就是一個(gè)禮儀之邦，所以說(shuō)在待客方面是非常講究的，如果家里來(lái)客人給客人來(lái)上一盤豆腐的話，因?yàn)榧俣垢�的價(jià)格比較便宜，所以好多人都覺得這是對(duì)于客人的一種不重視，就會(huì)覺得主人特別的小氣，所以隨著這種習(xí)俗沿襲下來(lái)之后，就覺得豆腐不能作為下酒菜了。

其實(shí)豆腐不能作為下酒菜，還有一個(gè)原因就是因?yàn)槎垢�能夠起到解酒的效果，可能好多人聽到解酒，覺得吃豆腐喝酒不恰恰正好是最完美的搭配嗎？其實(shí)在古代的時(shí)候可不是這樣想的，因?yàn)榫凭�需要通過(guò)乙醇脫氫酶來(lái)進(jìn)行分解，而豆腐當(dāng)中正好含有豐富的蛋白肽，它與酒精結(jié)合之后就會(huì)產(chǎn)生乙醇脫氫酶，所以說(shuō)就能夠起到一定的解酒效果，那么一邊喝酒一邊吃豆腐的話，無(wú)形當(dāng)中就會(huì)增加酒量，這樣就不容易使客人喝醉，那么客人呆的時(shí)間就會(huì)更久一些，對(duì)于主人來(lái)說(shuō)這可不是一種好現(xiàn)象呢。

現(xiàn)在大家明白這句話的意思了吧，其實(shí)在日常生活當(dāng)中，我們?cè)诤染频臅r(shí)候是可以選擇豆腐來(lái)作為下酒菜的，而且豆腐還可以起到醒酒的效果呢。

你還知道有哪一些俗語(yǔ)呢，歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言，同時(shí)也可以關(guān)注小編，了解更多的美食知識(shí)。

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