浙江宏野海產(chǎn)品有限公司育苗總監(jiān) 康鎬

浙江宏野海產(chǎn)品有限公司采用生態(tài)海水養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖南美白對蝦，采用高位池傘式溫棚“常年多茬養(yǎng)殖”和“高密度常年分級養(yǎng)殖”技術，平均單茬畝產(chǎn)3000公斤。康鎬表示在2014年宏野海產(chǎn)品有限公司的白蝦養(yǎng)殖遭遇了前所未有的病害困擾，直接導致減產(chǎn)減收，因此與黃海所合作開展了生物安保工作，在黃海所生物安保團隊的指導下，開始了南美白對蝦育苗工作，從源頭降低風險，目前取得了不錯的效果。希望后面能夠繼續(xù)實踐生物安保工作，逐步完善生物安保管理體系。

更多觀點：

1、按照國外的經(jīng)驗來說，企業(yè)在決定嘗試生物安保之前，應該進行經(jīng)營成本的綜合分析，設定一個投資目標和達成目標，當目標確定之后，再按照要達到的等級、具體情況來實施。一般來講，育苗企業(yè)的生物安保要求比養(yǎng)殖企業(yè)更加嚴格。

2、生物安保是相關專家和執(zhí)行企業(yè)之間的磨合，管理和養(yǎng)殖團隊之間的磨合，是一個動態(tài)的過程，而不是固定的幾個步驟。

3、生物安保是以風險為主線的管理方案，是為了降低水生動物群體中病原的傳入、定植和擴散的風險，在管理和設施上執(zhí)行的一整套措施。生物安保要有分級的概念，較為初級的生物安保是建立疫病的檢測系統(tǒng)，對于高密度集約化的大型養(yǎng)殖廠，建議建立高級別的生物安保體系將疫病引入和發(fā)生風險降至最低水平。

4、在我國，生物安保仍是一個比較新的概念，關注度較低，在中國大型的育苗廠可能會有疾病防控系統(tǒng)，但是還不算是真正的生物安保。同時，國內(nèi)養(yǎng)殖從業(yè)者年齡偏大，風險防控意識相對薄弱，生物安保如何落地是值得進一步探討的。

對于本次會議，筆者對會議主辦方做了更多了解。

水產(chǎn)前沿：基于哪些考慮會召開本次會議，參會人員主要是哪些？

會議主辦方：2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部委聯(lián)合下發(fā)的《關于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》明確指出“加強疫病防控，落實全國動植物保護能力提升工程，健全水生動物疫病防控體系，加強監(jiān)測預警和風險評估，強化水生動物疫病凈化和突發(fā)疫情處置，提高重大疫病防控和應急處置能力”。生物安保作為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疫病防控的新措施之一在國際水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疫病防控領域逐漸顯示出明顯優(yōu)勢。

近年來，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界動物衛(wèi)生組織（OIE）特別重視將生物安保引用到水產(chǎn)養(yǎng)殖領域以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。改善水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保遞進式管理途徑（PMP/AB）是FAO倡導的一套構(gòu)建國家和企業(yè)水平的生物安保體系建設方案。

為了推動PMP/AB交流，推進行業(yè)對水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保體系的理解和應用，我們組織召開了本次國際研討會，會議重點以養(yǎng)殖蝦類的生物安保為研討主線，針對水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保理念、PMP內(nèi)容、應用實例等開展研討。

參會人員包括來自政府主管部門和國際組織的官員、以及來自6個國家的科研院所、高校和企業(yè)的專家學者共40人。

水產(chǎn)前沿：目前是否有針對國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，對生物安保有明確的定義？

會議主辦方：近年來， FAO、OIE對生物安保（Biosecurity）進行了明確定義。

FAO對生物安保的定義：生物安保是一項一體化戰(zhàn)略方針，包括分析和管理對人類、動植物生命和健康方面的風險以及有關環(huán)境風險的政策和管理框架（包括工具和活動）。（Biosecurity means a strategic and integrated approach that encompasses the policy and regulatory frameworks (including instruments and activities) for analyzing and managing relevant risks to human, animal and plant life and health, and associated risks to the environment）

OIE對生物安保的定義：生物安保是指為了降低水生動物群體中病原的傳入、定植和擴散的風險，在管理和設施上執(zhí)行的一整套措施。（Biosecurity means a set of management and physical measures designed to reduce the risk of introduction, establishment and spread of pathogenic agents to, from and within an aquatic animal population）

水產(chǎn)前沿：PMP/AB的定義是什么？應該如何解讀？

會議主辦方：改善水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保的遞進管理途徑（Progressive Management Pathway for Improving Aquaculture Biosecurity, PMP/AB）是FAO倡導的一套構(gòu)建國家和企業(yè)水平的生物安保體系建設方案，該方案以水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)生物學風險分析為主線，根據(jù)國家和企業(yè)對水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的風險監(jiān)測、評估和管控能力，建立國際認可的生物安保分步驟管理體系，并通過國家與企業(yè)的體系間互動，使國家水平和企業(yè)水平的生物安保管理體系得以有效實施。

FAO對PMP/AB的定義是指通過利用基于風險的方法和公私合作關系，在現(xiàn)有框架，能力和適當工具的基礎上，旨在提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保能力的途徑。（PMP/AB refers to a pathway aimed at enhancing aquaculture biosecurity capacity by building on existing frameworks, capacity and appropriate tools using risk-based approaches and public-private partnerships）

水產(chǎn)前沿：近年來PMP/AB研討會的最新研究進展是怎樣的？

會議主辦方：第一和第二屆的PMP/AB研討會是由FAO、密西西比州立大學、世界銀行、挪威獸醫(yī)協(xié)會、挪威發(fā)展合作署和OIE共同發(fā)起的，是生物安保領域的重要國際會議，旨在通過對改善水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保遞進管理途徑的討論和推廣，逐步建立國家水平和企業(yè)水平的生物安保。第一屆水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保遞進管理途徑研討會于2018年4月10日-4月12日在華盛頓世界銀行總部舉行。第二屆會議于2019年1月28日-2月1日在法國巴黎召開，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所的黃倢研究員和董宣博士參加了第二屆研討會，會議期間，黃倢研究員作了題為“Steps to set up biosecurity system against shrimp infectious diseases, from farm to country level in China”的大會特邀報告，介紹了中國在養(yǎng)殖對蝦生物安保工作的最新工作進展和研究成果，展示了從國家水平到企業(yè)水平PMP/AB的中國實施經(jīng)驗，引起了與會專家的強烈興趣。我國的參會專家在參與PMP/AB的草案和框架的研討過程中，指出PMP/AB的概念應該是以水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)生物學風險分析為主線，根據(jù)國家和企業(yè)對水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的風險監(jiān)測、評估和管控能力，建立國際認可的生物安保分級標準及管理體系，通過國家與企業(yè)的體系間互動，使生物安保管理水平實現(xiàn)遞進。以上建議得到了與會專家的認同，并在PMP/AB總結(jié)會議上，根據(jù)這些建議修改了PMP/AB原有的實施步驟和內(nèi)容。本次PMP/AB研討會由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所聯(lián)合FAO、OIE和NACA等國際組織發(fā)起，由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所主辦。

水產(chǎn)前沿：本次會議是否達到理想的效果，未來還有什么計劃？

會議主辦方：本次會議中，來自政府主管部門和國際組織的官員、以及來自不同國家的科研院所、高校和企業(yè)的專家學者以水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保為研討主線，并針對水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保理念、PMP/AB內(nèi)容和應用實例等開展了充分交流，為水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保遞進式管理途徑符合不同國家特點和企業(yè)訴求進行了開放、充分的討論，現(xiàn)場氣氛熱烈，會議任務圓滿完成，成果豐碩。

會議中，來自FAO、OIE和NACA的代表，建議建立水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安保的長效研討機制，提議擬與中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所四方共同主辦每年一屆的國際生物安保交流研討會，協(xié)力推動世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色發(fā)展。

【關鍵字】：交流會生物安保青島水產(chǎn)養(yǎng)殖