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如果不是朋友推薦，像這樣的正宗魯菜小館子島島估計很難發(fā)現(xiàn)吧。特意找了個工作日的中午約著朋友一起去打卡了這家魯菜家常菜館。

跟著導航過去的，店其實就在寧夏路上，靠近大潤發(fā)，黃底紅字寫著聚富飯店四個字，大老遠就能看見。

小店不大，一共就七張桌子吧。雖然到店都已經(jīng)是十二點半了，但前面竟然還排了五桌。幸好是中午來的，大部分都是附近的上班族，翻桌率相對快了很多。等座間隙墻上掛著的一塊匾額吸引了島島【烹飪世家】，問老板才知道，他家祖孫三代都是開店的，爺爺還是有名的烹飪大師呢，難怪朋友一直推薦他家，再看看這么多人排隊，還有人專程從黃島驅(qū)車過來打卡他家的，一定錯不了。

店里是沒有紙質(zhì)菜單的，菜譜都寫在墻上的小白板上。不管是葷的、素的還是湯類的，菜品還滿齊全的。重點是價格還便宜啊，均價差不多才30塊錢吧。菜單上打紅色星標的都是店里的特色菜，猛一看這不都打著紅星么（hhh......)

一上桌朋友就迫不及待的點了一份香酥雞腿，喜歡肉肉的朋友應該都這樣吧。整一只大雞腿，顏色紅潤、外皮焦脆，看上去就食欲滿滿的。老板說他家的香酥雞腿是由香酥雞演變而來的，像在一般的家常菜館里都吃不到這道菜。老板很巧妙的把它改成了香酥雞腿，做法其實差不多，不過雞腿更是肉質(zhì)鮮嫩、酥香可口。

38元一份的蒜蓉豬蹄可是打了兩顆紅星的。老板說他家豬蹄點擊率是最高的，別看只有七張桌子，一份豬蹄連著外賣，一天能賣40多份呢。

蒜蓉豬蹄的做法這還是第一次吃，真的是香而不膩。老板說這是他父親首創(chuàng)的，反正在其他地方島島是沒有吃過的。里面用到的豬蹄都是提前煮過的，但不同于一般的高壓鍋頓煮，他家的豬蹄竟是用大鍋熬煮了兩個多小時，再用來燒的。難怪豬蹄吃進嘴里松散又軟糯。

或許因為朋友大部分是南方人，對甜食本身就沒什么抵抗力。這32元一份的糖醋里脊竟然是整桌菜中最先光盤的。剛上桌的糖醋里脊吃到嘴里還是脆脆的，他家的糖醋里脊都是邊炸邊調(diào)汁的，而不是直接炸好再把汁淋上去的，所以這樣做出來的里脊入口才會如此脆。PS：上桌后的糖醋里脊，記得一定要趁熱吃哦，涼了口感就會差很多呢。

最近肉價上漲厲害，只要跟豬搭邊的似乎都幸免遇難。他家的爆炒腰花竟然只要38元。腰花超大條的，搭配鮮嫩的冬筍、木耳和蒜苗一起爆炒，吃不出一點的腥味來。

素菜我們點了份番茄腐竹，這么大一盤竟只要16元。里面搭配了腐竹、青菜、木耳，再用番茄直接炒出酸甜味來，真的是超級下飯的。

作為重慶人的島島來說，每頓飯都是要有一碗湯的，看了菜單選了很有青島特色的清湯鲅魚丸。鲅魚的肉質(zhì)厚實又很肥嫩。鲅魚丸子處理得很干凈，吃不出一根刺，味道鮮美的很，湯里還放了醋，老板說是可以很好的去腥的，而且開胃哦。

其實像魯菜系的家常菜館在青島還蠻多的，不過大師的味道平民的價格就不多見了。墻面上的二十幾道菜真的是閉著眼隨便點，都不會踩雷的。但畢竟店不大，所以想打卡聚福這樣的小店，一定要錯開飯點啊。

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