"#出國韓國美國的泡菜，是怎樣生產(chǎn)的#記者日前采訪了位于平度市南村鎮(zhèn)的青島故鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)有限公司。這家企業(yè)是青島地區(qū)規(guī)模最大的泡菜生產(chǎn)及出口企業(yè)，在當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。在生產(chǎn)車間了解到，工人清洗白菜后，要將白菜放到鹽水中腌制10小時左右，使白菜變軟容易入味。十個小時后。工人將腌制好的白菜控干水，再紅色醬料均勻地涂抹在每層白菜葉中，再將這些白菜裝袋放到冷庫低溫發(fā)酵。4條生產(chǎn)線，每天消化白菜30多萬斤。多年前，故鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)先后被評為“青島農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)”和“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)“稱號。目前，這些泡菜遠(yuǎn)銷美國、韓國、加拿大等23個國家和地區(qū)。"

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