回族的民情：
1、節(jié)日
回族每年主要過三個(gè)重大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)，節(jié)日均以伊斯蘭教歷計(jì)算。開齋節(jié)(也叫肉孜節(jié))，又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。解放后，國務(wù)院把開齋節(jié)定為回族的法定假日。
2、飲食
根據(jù)伊斯蘭教的規(guī)定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動(dòng)物、動(dòng)物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經(jīng)阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。
3、服飾衣著
頭飾是回族最典型、最富有特點(diǎn)的服飾。因伊斯蘭教尚白色，因此回族視白色為最潔凈、最喜悅的顏色。在衣、冠顏色上以白、綠、黑色為主。回族男子戴的無檐小白帽，亦稱“回回帽”或“禮拜帽”。有白、灰、藍(lán)、綠、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季節(jié)來戴。一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。
4、婚禮習(xí)俗
各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請媒人提親、說色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親）、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門等�；槎Y時(shí)，男女各家還要擺宴席，招待賓客。
5、起經(jīng)命
回族嬰兒誕生的當(dāng)天或三天之內(nèi)，必須請一位阿訇給嬰兒舉行命名禮，即起經(jīng)命，也叫回回名。命名禮首先由家庭主人，把孩子抱到門檻里，阿訇站在門口或門檻外，先對著小孩的右耳低念“班克”（宣禮詞）。再對著小孩的左耳念“殺麥體”，即教民匯聚到清真寺后準(zhǔn)備禮拜的招呼詞。命名禮結(jié)束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水等甜東西給小孩兒開口。
參考資料：百度百科-回族
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回族的民族風(fēng)情
回族的風(fēng)俗民情介紹如下：
1、回族服飾
回族服飾的主要標(biāo)志在。男子們都喜愛戴白色的圓帽�；刈鍕D女常戴蓋頭�；刈謇夏陭D女冬季戴黑色或褐色頭巾，夏季則戴白紗巾，并有扎褲腿的習(xí)慣。青年婦女冬季戴紅、綠色或蘭色頭巾，夏季戴紅、綠、黃等色的薄紗巾。山區(qū)回族婦女愛穿繡花鞋，并有扎耳孔戴耳環(huán)的習(xí)慣。
2、回族婚禮
婚禮，是回族人民一生中的一個(gè)大禮�；刈謇先顺３０呀o兒子舉行婚禮、完婚叫“卸擔(dān)兒”，認(rèn)為這是“終身大事”，是老人的責(zé)任�；刈迩嗄昴信Y(jié)婚一般都選擇星期五為婚期，因?yàn)檫@一天在回族的習(xí)慣中認(rèn)為是吉利的日子�；刈逡�(guī)定齋月期間不得舉行婚禮。
據(jù)史書記載，回族的婚姻習(xí)俗大都是按照教規(guī)來辦的。在通婚范圍上，回族限制同乳兄弟姐妹結(jié)婚，同時(shí)，一般實(shí)行嚴(yán)格的單向民族內(nèi)婚，即回族男性可娶其他族女子為妻，回族女性決不能與其他族的男性通婚。
3、回族住宅
回族蓋房，不看風(fēng)水，只注意選擇地勢平坦、日光好、清潔和用水方便的地方。黃土高原的回民蓋房，多取陽山坡或僻風(fēng)灣蓋房。
4、回族民歌
回族民歌中特點(diǎn)鮮明的回族花兒，是西北一帶回族群眾喜唱的一種山歌，主要在甘肅、寧夏和青海一帶廣為流傳�；▋悍譃榕R夏花兒（舊稱河州花兒）和洮泯花兒兩大系統(tǒng)。
回族人民主要唱臨夏花兒。四句一首是臨夏花兒的基本形式，每句七字到十字之間，很講究節(jié)奏和諧，頓數(shù)一致。押韻方法多種多樣，常見的是一韻到底或隔句押韻。多襯字或襯句。
5、回族民間器樂
寧夏回族在長期的生活實(shí)踐和文化活動(dòng)中，傳承了寧夏古代樂器和西北邊塞樂器及其音樂，并將之逐步發(fā)展為獨(dú)具特色的回族民間樂器。
唐太宗李世民《飲馬長城窟行》中“胡塵清玉塞，羌笛韻金鉦”及 “不知何人吹蘆管，一夜征人盡望鄉(xiāng)”的詩句，均是當(dāng)時(shí)親臨古代寧夏靈州后對當(dāng)?shù)亓餍衅鳂返恼鎸?shí)記述。
參考資料來源：百度百科-回族
回族的特別風(fēng)俗習(xí)慣
禁食豬肉，是咱們回族人最重要的禁忌，其原因起源于伊斯蘭教�！豆盘m經(jīng)》講：“人們啊，你們應(yīng)食地面上合義的、清潔的食物”，又說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰割之動(dòng)物�！敝劣跒楹谓池i肉，伊斯蘭教明確指出，豬為“穢物”，是“不潔之物”；故不予食之。在中近東地區(qū)，由于氣候炎熱，水源短缺，使得豬常常帶有病毒，所以人們自古就視豬為不潔之物，且豬的形象丑陋不堪，令人厭惡。因此這一地區(qū)的各族人民，包括猶太民族，均有禁食豬肉的習(xí)俗。伊斯蘭教適應(yīng)了北非和西亞的人民這一禁忌，并將它作為宗教戒律之一，要求人們加以遵守。所以忌食豬肉并非是回族獨(dú)有的習(xí)俗，世界上所有信仰伊斯蘭教的人民都有同樣的禁忌。然而，回族對于豬的禁忌尤其嚴(yán)格，不僅忌食豬肉，而且對其它民族盛過、做過豬肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接觸。有人甚至連“豬”字也厭惡提起，問起屬相、屬豬的便以“屬黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱與豬音同，而改為姓黑的。在一些回族家里，不僅以豬身上東西為成份制成的藥物不用，連豬鬃、豬毛的刷子、豬皮衣物、鞋也不用�；刈鍑�(yán)格忌食豬肉的習(xí)俗，使得他們在日常生活中，明顯區(qū)別于其它民族。今天，一般回民在宗教功課上雖不能嚴(yán)格履行，但對禁食豬肉這一宗教戒律，都能認(rèn)真遵守。假如有人犯了此禁，那將會被認(rèn)為喪失了做“回回”的起碼標(biāo)準(zhǔn)。除了禁食豬肉外，煙、酒、毒品，也是回族生活中的一大禁忌�；刈逡话惴Q其為“哈拉目”（阿拉伯語，原意為“禁忌”、“被禁止的”）。禁止飲酒，源于伊斯蘭教，《古蘭經(jīng)》“筵席”章里特別指出，飲酒是一種穢行，是一種惡魔行為，要求穆斯林遠(yuǎn)離�；刈逡源苏J(rèn)為，酒能易人之志，濁人之身。往往寬言寡語者，一經(jīng)酒醉，便言語失常，甚至臥地發(fā)狂、丑態(tài)百出。且酒有敗壞綱紀(jì)，毀滅倫理，以致使人喪失“伊麻尼”（阿拉伯語，信仰之意）的害處，因此要求嚴(yán)厲禁止。不僅是酒，凡對人的精神、意志、道德以及身體有傷害性與摧殘性的飲料，回族也要求不予飲用。而且根據(jù)教律規(guī)定，凡是所禁之物，既不能食用，也不能賣買。什么是民俗風(fēng)情
民稱民間文化，是指一個(gè)民族或一個(gè)社會群體在長期的生產(chǎn)實(shí)踐和社會生活中逐漸形成并世代相傳、較為穩(wěn)定的文化事項(xiàng)，可以簡單概括為民間流行的風(fēng)尚、習(xí)俗。
中國是一個(gè)具有悠久歷史民俗傳統(tǒng)的國家，在中國境內(nèi)土生土長的各民族中，都有廣大人民群眾創(chuàng)造的各類民俗文化，代代傳承。
民俗起源于人類社會群體生活的需要，在各個(gè)民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴(kuò)大和演變，為人民的日常生活服務(wù)。
擴(kuò)展資料：
民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀：
盡管國內(nèi)采取了一系列的措施保護(hù)民俗文化，但仍主要集中于非物質(zhì)文化保護(hù)國家制度的確立與學(xué)術(shù)界發(fā)起的“救亡圖存”式的田野調(diào)查工作，而對于民俗文化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)及其在整體文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的轉(zhuǎn)化機(jī)制等方面的研究則明顯不足。
老藝人人衰藝絕、老作坊推倒碾碎、老工藝失傳摻假等現(xiàn)狀層出不窮，即便是幸存的年畫、皮影、剪紙等經(jīng)典民間民俗文化藝術(shù)，也已日漸衰落。
我國所開發(fā)的文化產(chǎn)業(yè)，多是針對自然與歷史文化遺產(chǎn)、傳媒文化、時(shí)尚文化而進(jìn)行，以鄉(xiāng)土社會為主要陣地的民俗文化尚未引起足夠重視。
與此形成鮮明對比的是，民俗文化產(chǎn)業(yè)在全國各地興起，早已超出傳統(tǒng)意義上的展演制銷模式以及“文藝搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲”的簡單框架，初步顯現(xiàn)出一定的規(guī)�；l(fā)展與自覺性追求。
由于總體戰(zhàn)略的不夠清晰、產(chǎn)業(yè)布局的混亂、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意力量的薄弱分散，我國民俗文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展已遭遇瓶頸。
參考資料來源：百度百科—民俗文化
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1、食物禁忌
根據(jù)伊斯蘭教的規(guī)定，回族禁食豬、馬、驢、狗和一切自死的動(dòng)物、動(dòng)物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經(jīng)阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。
由于分散各地，形成了不同的飲茶習(xí)俗，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。
2、服飾衣著
回族婦女一般都頭戴白圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭）。無論在泉州、廣州、海南等沿海地區(qū)，還是在內(nèi)地，一般都是綠、青、白三種顏色，有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀(jì)的老年婦女戴白色的。
綠蓋頭清俊嬌麗；白蓋頭干凈持重；黑色蓋頭素雅端正。大都選用絲、綢、喬其紗、的確良等高中檔細(xì)料制作。老年人的蓋頭較長，要披到背心處；少女和媳婦的蓋頭比較短，前面遮住前頸即可。
3、婚禮習(xí)俗
各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請媒人提親、說色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親）、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門等�；槎Y時(shí)，男女各家還要擺宴席，招待賓客。
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回族的民風(fēng)民俗有哪些
回族分布在全國各地，因地域文化不同，而各俗也略有不同，但整體都有相同的習(xí)俗：1.基本信仰伊斯蘭教，宗教的法規(guī)融合于民族傳統(tǒng)之中2.圍繞清真寺而居，凡是有回族的地方一般都會有清真寺，供回族穆斯林禮拜真主。3.按照教義同族同信仰的男女通婚，一般不與漢族等民族通婚。4.吃清真食品，忌食豬、馬、騾、驢、狗、貓、猴等蹄子不分偶數(shù)瓣且不反芻的獸類等，自死而非阿訇宰殺的牛羊駝家禽等，以及動(dòng)物的血液等。同時(shí)禁忌飲酒�；刈逍〕员姸�，經(jīng)常制作各種油炸面食，以及拉面、釀皮、烤餅、羊雜碎、泡饃等風(fēng)味餐飲，西北地區(qū)回族喜歡喝八寶茶。5.普遍說漢語，各地回族說各地方言，言語中保留大量來自阿拉伯、波斯和突厥的詞匯，尤其在解釋宗教文獻(xiàn)的時(shí)候使用頻繁�；刈逡娒鎲柡虺Ｕf：“色倆木而來空”，回答問候則說：“瓦而來空色倆木”。6.普遍使用漢字，部分西北地區(qū)回族還用阿拉伯文字母拼寫漢語，但此法已逐漸失傳。7.衣著服飾普遍和漢族相同，男性帶白帽（也有黑、紅、綠等顏色帽子），女性戴白色的大帽子將頭發(fā)全部包裹進(jìn)去，也有在頭上別手帕蓋住頭發(fā)，還有的女性戴蓋頭整個(gè)包裹頭部只露出面部，云南和西北地區(qū)回族還穿長袍。8.回族普遍為遜尼派穆斯林教徒，受蘇菲派影響而有四大門宦以及各種小教派。教派的區(qū)別大多在宗教活動(dòng)中的行為表現(xiàn)上區(qū)分，唯有哲合忍耶教派的人戴的帽子非常特別可以一眼分辨出來。9.回族的主要宗教節(jié)日為：開齋節(jié)（大爾地），古爾邦節(jié)（小爾地），圣紀(jì)（先知穆罕默德誕辰紀(jì)念日），阿舒拉日，登宵夜等。其中開齋節(jié)之前的一個(gè)月里為齋月，齋月中回族成年健康男女要在太陽升起前封齋，太陽落山后開齋，在白天禁止一切飲食等。古爾邦節(jié)是麥加朝覲的最后一天，回族家庭會在古爾邦節(jié)這一天宰牛羊分發(fā)給親友、鄰居和窮人等。 本回答被網(wǎng)友采納
