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黃玉瓜圖片和種類，怎樣做好吃

輔料

油

適

鹽

適量

辣椒

1個(gè)

海米

適量

步

1.準(zhǔn)備玉瓜，小青辣椒，蔥待

2.玉瓜切片待用。

3.小I青辣椒切塊待用。

4.蔥花，姜少許，待用。

5.鍋加熱放油。

6.先放適量的海米，這樣會(huì)有鮮味，再放蔥花，姜末。

7.放入切好的玉瓜，爆炒。

8.炒至七分熟時(shí)放小辣椒，再放少許水。

9.讓這些食材在鍋里稍稍燉一會(huì)，要是喜歡脆口味的就可以放作料出鍋了，要是孩子吃就多燉一會(huì)。

小貼士

要是喜歡脆口味的就可以放作料出鍋了，要是孩子吃就多燉一會(huì)。 本回答被網(wǎng)友采納

圖片上是什么瓜，怎樣做好吃

佛手瓜  追答

炒著吃

追問

你有炒佛手瓜的菜譜嗎

追答

沒有呀

炒 肝子  挺好吃的

最好爆炒

玉有多少種類？

玉石的種類和產(chǎn)地

玉，在我國是美石的同義語。古人視玉為寶，今人又把珍貴的玉石稱為寶玉。我國是玉石之國，但目前國內(nèi)的珠寶界、考古界和地質(zhì)界對玉、玉石和寶石的定義是有區(qū)別的。目前國際上統(tǒng)稱的玉專指軟玉和硬玉（翡翠），其它玉雕石料統(tǒng)稱為玉石。寶石是由一種或多種礦物組成的具有特殊光學(xué)效應(yīng)的集合體，絕大多數(shù)都是某種礦物的單晶體，如鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、祖母綠、貓眼石、碧璽、紫牙烏等。

一、硬玉

硬玉，我國俗稱“翡翠”，是我國傳統(tǒng)玉石中的后起之秀，又是近代所有玉石中的上品。

翡翠不管是“山料”（原生礦石）還是“籽料”（次生礦石），主要是由硬玉礦物組成的致密塊體。在顯微鏡下觀察，組成翡翠的硬玉礦物緊密地交織在一起，形成翡翠的纖維狀結(jié)構(gòu)。這種緊密的纖維狀結(jié)構(gòu)，使翡翠具有細(xì)膩和堅(jiān)韌的特點(diǎn).

常見的翡翠顏色有白、灰、粉、淡褐、綠、翠綠、黃綠、紫紅等，多數(shù)不透明，個(gè)別半透明，有玻璃光澤。按顏色和質(zhì)地分，有寶石綠、艷綠、黃陽綠、陽俏綠、玻璃綠、鸚哥綠、菠菜綠、淺水綠、淺陽綠、蛙綠、瓜皮綠、梅花綠、藍(lán)綠、灰綠、油綠，以及紫羅蘭和藕粉地等二十多個(gè)品種.

二、軟玉

軟玉在我國有白玉、青玉、碧玉、黃玉和墨玉等品種。它們與硬玉不同，是由角閃石族礦物中透閃石陽起石礦物（以透閃石為主）組成的致密塊體。在顯微鏡下觀察，軟玉同硬玉一樣也呈纖維狀結(jié)構(gòu)。這種由透閃石或陽起石組成的纖維狀結(jié)構(gòu)，是軟玉具有細(xì)膩和堅(jiān)韌性質(zhì)的主要原因。

軟玉常見顏色有白、灰白、綠、暗綠、黃、黑等色。多數(shù)不透明，個(gè)別半透明，有玻璃光澤。軟玉的品種主要是按顏色不同來劃分的。白玉中最佳者白如羊脂，稱“羊脂玉”。青玉呈灰白至青白色，目前有人將灰白色的青玉稱為“青白玉”。碧玉呈綠至暗綠色，有時(shí)可見黑色臟點(diǎn)，是含雜質(zhì)如鉻尖晶石礦物等所致。當(dāng)含雜質(zhì)多而呈黑色時(shí)，即為珍貴的墨玉。黃玉也是一種較珍貴的品種。青玉中有糖水黃色皮殼，現(xiàn)有人稱其為“糖玉”。白色略帶粉紅色者有人稱為“粉玉”�；⑵ど�的則稱為“虎皮玉”等。

三`岫巖玉，簡稱岫玉，因產(chǎn)遼寧省岫巖縣而得名。這種玉石的主要品種表面看來，同新疆的青玉或碧玉有些相似，但組成的礦物和硬度則不同。組成岫玉的主要礦物是蛇紋石。成分中常含有二價(jià)鐵、三價(jià)鐵，還混有錳、鋁、鎳、鈷等雜質(zhì)，這些混入物使岫巖玉具有各種顏色。岫玉的顏色有白、黃、淡黃、粉紅、淺綠、綠、翠綠、暗綠、褐綠及其它雜色。其中常以綠色調(diào)為主，顏色介于青玉和碧玉之間。組成岫玉的蛇紋石礦物，通常占85％以上，常見少量方解石、透閃石等其它礦物。透閃石的混入，可增大岫玉的硬度。

岫玉的五質(zhì)非常細(xì)膩，半透明至不透明，蠟狀至油脂光澤。硬度2.5～5.5，比重2.5～2.8。蛇紋石礦物的平均折光率1.54～1.55。蛇紋石是鎂質(zhì)碳酸鹽巖、鎂質(zhì)基性宕、超基性巖的交代蝕變礦物，也可與滑石、綠泥石等共生。

岫玉玉質(zhì)同翡翠和軟玉極易區(qū)分，主要是光澤（老帶油脂光澤）和硬度的不同。

南方玉開采史不詳，因產(chǎn)于廣東省信宜縣泗流地區(qū)，故又稱“信宜玉”。玉質(zhì)大多數(shù)由蛇紋石組成，并含有少量金云母、滑石、方解石、透閃石、綠泥石、綠簾石等。因含雜質(zhì)多，顏色常與岫玉不同，色調(diào)暗綠至褐綠。同時(shí)產(chǎn)出的地質(zhì)條件與岫玉也有差別，它產(chǎn)于云母片巖和條帶狀混合片麻巖組成的地層中，玉石礦體下面常有0.2～5.5米厚的滑石層。

祁連玉產(chǎn)祁連山，玉色暗綠，帶有較多的黑色臟點(diǎn)，岫玉和南方玉沒有這一特點(diǎn)。

京黃玉淡黃色，也由蛇紋石組成，因產(chǎn)北京十三陵老君堂接觸變質(zhì)大理巖中而得名。本世紀(jì)60年代發(fā)現(xiàn)，歷史上是否開采過，情況不明。因產(chǎn)量過少，現(xiàn)已停采。

安綠石也是蛇紋石玉質(zhì)，因首次發(fā)現(xiàn)于吉林集安縣的綠水河而得名。產(chǎn)于蛇紋石化大理巖古老的地層中。玉質(zhì)較純，細(xì)膩光潔，蘋果綠至墨綠色，微透明至半透明。

與岫玉相似的蛇紋石玉石還有不少產(chǎn)地和品種。因此，當(dāng)我們鑒別新石器時(shí)代以來屬于這類玉質(zhì)的玉器時(shí)，切不可輕易斷定玉質(zhì)的來源。1977年，南京博物院在江蘇吳縣草鞋山、張陵山發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代的玉器中，經(jīng)鑒定有一件玉管為蛇紋石玉石，就不是遼寧產(chǎn)生的岫玉，玉料可能是江蘇鎮(zhèn)江的產(chǎn)物。

四、藍(lán)田玉

藍(lán)田玉的名稱初見于《漢書·地理志》，美玉產(chǎn)自“京北（今西安北）藍(lán)田山”。其后，《后漢書·外戚傳》、張衡《西京賦》、《廣雅》、《水經(jīng)注》和《元和郡縣圖志》等古書，都有藍(lán)田產(chǎn)玉的記載。至明萬歷年間，宋應(yīng)星在《天工開物》中稱：“所謂藍(lán)田，即蔥嶺（昆侖山）出玉之別名，而后也誤以為西安之藍(lán)田也�！睆拇艘�起后世人的紛爭，有的說藍(lán)田根本不產(chǎn)玉，有的說即使產(chǎn)玉可能是萊玉（色綠似菜葉的玉石）。近些年，陜西地質(zhì)工作者在藍(lán)田發(fā)現(xiàn)了蛇紋石化大理巖玉料，認(rèn)為它就是古代記載的藍(lán)田玉（1978年11月23日《人民日報(bào)》）。這一發(fā)現(xiàn)不僅引起了尋找珠玉原料的地質(zhì)界重視，也引起了考古工作者的興趣。1982年，地質(zhì)礦產(chǎn)部地質(zhì)博物館，展出了上述藍(lán)田玉的原石。這種蛇紋石化強(qiáng)烈時(shí)，局部已經(jīng)變成與岫玉相同的玉石了。玉質(zhì)從外觀上看，有黃色、淺綠色等不均勻的色調(diào)，并伴隨淺白色的大理巖。這種玉石雖然不很美觀，但因?yàn)樗{(lán)田地處西安古城附近，玉質(zhì)硬度為4左右，容易加工.

五、南陽玉

南陽玉因產(chǎn)河南省南陽而得名，又因礦區(qū)在南陽的獨(dú)山，故又稱“獨(dú)山玉”。

南陽玉色澤鮮艷，質(zhì)地比較細(xì)膩，光澤好，硬度高，可同翡翠媲美。德國人曾稱其為“南陽翡翠”，蘇聯(lián)地質(zhì)學(xué)家基也夫林科曾把南陽玉歸屬于翡翠類型的玉石礦床。據(jù)河南地質(zhì)工作者近幾年的研究，探明南陽玉是一種蝕變斜長巖，組成礦物除斜長石外，還有黝簾石、綠簾石、透閃石、絹云母、黑云母和榍石等。經(jīng)過顯微鏡鑒定，玉質(zhì)含有多種蝕變礦物，蝕變作用以黝簾石化、綠簾石化和透閃石化為主。由于玉石中含各種金屬雜質(zhì)電素離子），所以玉質(zhì)的顏色有多種色調(diào)，以綠、白、雜色為主，也見有紫、藍(lán)、黃等色.

六、綠松石

綠松石是由細(xì)小的綠松石礦物為主組成的隱晶質(zhì)致密塊體，含有銅、鋁和水的磷酸鹽，通常產(chǎn)于次生淺成礦床中。多呈天藍(lán)色、暗藍(lán)色、藍(lán)綠色和綠色，風(fēng)化強(qiáng)烈的呈綠白色。具有柔和的蠟狀光澤。硬度6，比重2.6～2.8。平均折光率1.61～1.63。

綠松石在我國也是古老的傳統(tǒng)玉石，早在新石器時(shí)代，它同青玉、瑪瑙等玉石一起用作裝飾品。據(jù)《中國古代礦業(yè)開發(fā)史》一書中的統(tǒng)計(jì)，從新石器晚期的齊家文化和大汶口文化遺址到南北朝時(shí)代的墓葬中，有多處發(fā)現(xiàn)過綠松石裝飾品.

七、瑪瑙

瑪瑙由于紋帶美麗，自古就被人們飾用。出土玉器中，常見成串的瑪瑙珠，以項(xiàng)飾為多。

組成瑪瑙的細(xì)小礦物除玉髓外，有時(shí)也見少量蛋白石或隱晶質(zhì)微粒狀石英。嚴(yán)格地說，沒有紋帶花紋的特征，不能稱瑪瑙，只能稱玉髓�，F(xiàn)今市場上一些沒有紋帶花紋的玉髓也稱為“瑪瑙”，這同古代瑪瑙的含義是不相符的�，旇Ъ冋邽榘咨�，因含其它金屬元素（如Fe、Ni等）出現(xiàn)灰、褐、紅、藍(lán)、綠、翠綠、粉綠、黑等色，有時(shí)幾種顏色相雜或相間出現(xiàn)。瑪瑙塊體有透明、半透明和不透明的，玻璃光澤至蠟狀光澤。硬度6.5～7，比重2.65。

瑪瑙依其紋帶花紋的粗細(xì)和形態(tài)分有許多品種。紋帶呈“縞”狀者稱“縞瑪瑙”，其中有紅色紋帶者最珍貴，稱為“紅縞瑪瑙”。此外尚有“帶狀瑪瑙”、“城砦瑪瑙”、“曇瑪瑙”、“苔蘚瑪瑙”、“錦紅瑪瑙”、“合子瑪瑙”、“醬斑瑪瑙”、“柏枝瑪瑙”、“曲蟮瑪瑙”、“水膽瑪瑙”等品種（見李時(shí)珍《本草綱目》）。

在沒有紋帶花紋的“玉髓”中，也有不少是玉石原料。根據(jù)顏色的不同，有“紅玉髓”、“綠玉髓”（亦稱英卡石）、“蔥綠玉髓”、“血玉髓”（亦稱血石）和“碧玉”等。

瑪瑙同軟玉一樣也是我國傳統(tǒng)的玉石。在南京北陰陽營等遺址中出土的玉器中就有瑪瑙杯和瑪瑙珠。在大量的瑪瑙珠中，有一粒作辟邪狀，長1.7厘米。甘肅永靖大何莊齊家文化遺址，山東莒南大店春秋墓中以及南京象山東晉墓中等，也都相繼發(fā)現(xiàn)了瑪瑙飾品.

八、青金石

青金石玉料是由青金石礦物組成，常含方解石、黃鐵礦，有時(shí)出現(xiàn)少量透輝石等。阿富汗產(chǎn)的青金石玉料，其青金石礦物平均含量占25～40％。玉質(zhì)呈獨(dú)特的藍(lán)色、深藍(lán)、淡藍(lán)及群青色。不透明，玻璃至油脂光澤。硬度5.5，比重2.7～2.9。色深藍(lán)和濃而不黑者，稱“青金”；深藍(lán)和黃鐵礦含量多于青金石礦物時(shí)，稱“金格浪”；淺藍(lán)色和含白色方解石（一般不含黃鐵礦）者，稱“催生石”（此名源于古人用青金石作催生藥之說）.

九、碧甸子與孔雀石

《讀史方輿紀(jì)要》卷五十六載：“天柱山，州（興安州，今陜西安康縣）西五十里，下有碧鈿、青綠諸洞二十余處，唐宋俱采取入貢，明始停閉�！毕南嫒氐仍凇吨袊�古代礦業(yè)開發(fā)史》中認(rèn)為：“按元代的碧甸并非甸子，明代的碧鈿當(dāng)不例外�！边@是因?yàn)榫G松石（甸子）一般不與孔雀石（青綠，亦稱“石綠”）共生，而“硅孔雀石”則常與孔雀石共生。既然已知與“碧鈿”共生的是孔雀石，那么“碧鈿”或“碧甸子”很有可能是指“硅孔雀石”。

孔雀石是一種次生氧化礦物，通常產(chǎn)于銅礦上部的氧化帶中。孔雀石因呈孔雀綠色而得名，多呈塊狀、鐘乳狀、皮殼狀及同心條帶狀。硬度4～6，比重3.9～4。常同褐鐵礦、方解石、錳土、玉髓、硅孔雀石等共生。

硅孔雀石也是一種次生礦物，多數(shù)由黃銅礦、黝銅礦等受堿性硅酸鹽的熱溶液作用變化所形成。呈綠、藍(lán)綠至天藍(lán)色，常呈蛋白石或瓷釉狀的塊體，也有呈土狀或葡萄狀者。硬度2～4，比重2～2.24。和孔雀石一樣不透明，玻璃至土狀光澤。

十、寶石

從大量的考古資料得知，我國出土的玉器質(zhì)料主要是傳統(tǒng)的玉石，但伴隨出土的也有寶石�，F(xiàn)將一些重要的寶石簡介如下：

鉆石礦物學(xué)名金剛石。等軸晶系，多呈八面體，也有斜方十二面體和六八面體者。化學(xué)成分為碳。硬度10，比重3.5～3.6，折光率2.40～2.48。18世紀(jì)以前，印度是世界上鉆石的唯一產(chǎn)地。巴西鉆石發(fā)現(xiàn)于1728年；非洲鉆石發(fā)現(xiàn)于1850年。我國山東鉆石的產(chǎn)出，據(jù)說僅有二三百年的歷史。據(jù)《文物》1972年第11期第32頁報(bào)道，南京象山7號(hào)東晉墓葬中，出上鑲嵌有金剛石的戒指，這是迄今為止我國出土的最早鉆石，按時(shí)間看應(yīng)屬天竺的產(chǎn)品。

紅寶石和藍(lán)寶石礦物學(xué)名都是剛玉。三方晶系，晶體常呈桶狀、錐狀、板狀、柱狀、不規(guī)則粒狀等，晶面上常有斜紋或橫紋。硬度9，比重3.95～4.10。折光率：N0=1.767～1.772，N0=1.759～1.763；重折率0.008～0.009。成分中混入金屬鉻呈紅色；混入鐵、鈦、錳等呈藍(lán)色或其它色調(diào)。現(xiàn)今，在寶石學(xué)中和珠寶商業(yè)界，除了紅色透明者稱紅寶石外，其它各色剛玉的透明晶體（能做寶石者），皆稱“藍(lán)寶石”。如黃色者，稱“黃色藍(lán)寶石”；綠色者，稱“綠色藍(lán)寶石”等。

在紅寶石和藍(lán)寶石中還有兩個(gè)特殊品種，稱“星彩紅寶石”和“星彩藍(lán)寶石”。這種寶石一般不透明或近于半透明，琢磨成弧面型寶石后，在弧形頂面上出現(xiàn)六條放射狀的光帶，宛如一顆閃光的星星。

紅寶石，我國古有“紅刺”、“照殿紅”及“巴拉斯”之稱。現(xiàn)已知“巴拉斯”一名實(shí)指礦物學(xué)名叫“尖晶石”的寶石。藍(lán)寶石，我國古有“瑟瑟”之稱，而古代的“瑟瑟”作為珠寶名稱也兼指其它藍(lán)色或綠色的寶石。近些年來，在華東、華南等地發(fā)現(xiàn)了藍(lán)寶石的產(chǎn)地，紅寶石目前尚未發(fā)現(xiàn)。如果在古墓中發(fā)現(xiàn)藍(lán)寶石，很可能來自泰國、緬甸、斯里蘭卡等地；紅寶石很可能來自緬甸、泰國、柬埔寨。

玉的種類

嚴(yán)格意義上只有硬玉和軟玉的區(qū)分。通俗點(diǎn)講硬玉就是翡翠，軟玉就是和田玉。硬玉也叫透輝石玉，軟玉也叫透閃石玉。其他所謂的藍(lán)田玉，岫玉都只能算做玉石。

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玉的圖片及分類

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