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下面是更多關(guān)于奧麗微的問答

奧麗微蘭特級初榨橄欖油可以加熱烹調(diào)嗎

橄欖油分用和美容兩部分，如果經(jīng)濟條件允話，雖說兼容，但我個人建議區(qū)分。食用的橄欖油我建議用狄香這個牌子的，我家里就在用這個炒菜，網(wǎng)上淘，價格屬于適中的~美容也可以，價廉物美，畢竟是外用的，不需要買什么頂級的，當然有錢就另當別論了~100多點。

歐力微蘭就賣橄欖油么

對啊，就是專門做橄欖一類的牌子啊 追問

確定嗎

追答

sure

特級初榨橄欖油 能否耐高溫

　　耐高溫。最好。

　　特級初榨橄欖僅適合生食，也完以高溫烹飪。橄欖起煙點高達210°C，而理想的煎炸溫度是180°C，所以只要把烹調(diào)時的油溫控制在起煙點以內(nèi)就沒有任何問題。

　　當然，高品質(zhì)的特級初榨橄欖油最好生食。因為：

　　1、 特級初榨橄欖油中的維生素在高溫烹飪中會揮發(fā)掉；

　　2、 高溫會破壞特級初榨橄欖油的口感。雖然特級初榨橄欖油也是最好的烹飪用油，但烹飪中維生素揮發(fā)后口味就沒有那么豐富了，口感好才能助于消化，所以味道是非常重要的；

西班牙特級初榨橄欖油怎么食用

1：烹飪、煎炸、燒烤焙、做醬料的調(diào)、涼拌面飯、直飲、腌制、米飯。

特級初榨橄欖是質(zhì)量最好的橄欖油，直接從成熟的橄欖鮮果中采取純物理機械壓榨方法第一次榨取，經(jīng)過過濾等處理除去異物后得到的油汁。

2：親!洗完臉后，用橄欖油反復(fù)輕輕按摩，再用熱毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋

3：在1號店買過1款 橄欖天下 500ml的橄欖油用著還不錯樓主可以試試 本回答被網(wǎng)友采納

為什么橄欖油不能加熱？

初榨橄欖油不適合加熱，適合涼拌、調(diào)味、腌制和短時高溫烹調(diào)；初榨橄欖油未經(jīng)過，其中游離脂肪酸多，而且顏色呈現(xiàn)黃綠色，其中有葉綠素這種促進氧化的光敏物質(zhì)，故而不太適合高溫、長時間加熱，最好還是用來做涼菜，或僅需輕微加熱的菜肴。那種特殊的橄欖清香，也會隨著加熱而散失。就像香油用來炒菜會浪費其香氣一樣。而精練橄欖油的穩(wěn)定性好，煙點高，適合高溫烹飪。

橄欖油的食用方法

1、直接滴入水杯中

我們都知道早晨起來的時候要喝一杯溫水可以起到潤腸的效果，可是我們在考慮到腸道健康的同時，是否考慮到胃的“感受”呢？小編有一個兩全其美的辦法，那就是在水中加入一小勺的橄欖油，可以起到保護胃黏膜的作用。

早晨喝一杯加入橄欖油的水，還可以緩解便秘現(xiàn)象，對于其他的腸胃疾病也有不錯的防治效果，例如慢性腸炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。

2、烹飪時的底油

橄欖油比一般的食用油要耐得住高溫，用它來炒菜或是制作油炸食品，都很少會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。而且橄欖油中的抗氧化成分比較多，其制作出來的食物不會出現(xiàn)顏色變化。不管從菜色還是口感上都是很棒的！

3、涼拌菜

用橄欖油涼拌菜，可以說是十分鮮美的，而且菜色也很誘人，會勾起你的食欲的。可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。

擴展資料

吃橄欖油的好處

1、延緩皮膚老化

橄欖油可以增強皮膚的彈性，從而起到延緩皮膚老化的作用。維生素對于皮膚是非常有益的，尤其是橄欖油中富含的維生素E更是女性潤膚的首選營養(yǎng)物質(zhì)之一。所以，經(jīng)常食用橄欖油的女性朋友，可以很好的預(yù)防皺紋和色斑的產(chǎn)生。

2、預(yù)防骨質(zhì)酥松

橄欖油還可以預(yù)防骨質(zhì)酥松。對于青少年來說，橄欖油可以增強骨骼對礦物質(zhì)鈣的吸收，增強骨骼強度；對于中老年人來說，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

3、促進腸胃消化

烹飪的時候放入一些橄欖油，還可以起到促進腸胃消化的作用。橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進膽汁分泌更多的姨酶，這樣一來就可以保護我們的腸胃不受疾病的“打擾”。如果在飲酒之前進食一些橄欖油，可以起到保護胃粘膜的作用。

4、預(yù)防老年癡呆

經(jīng)常食用橄欖油，可以預(yù)防老年癡呆癥。近年來，老年癡呆的病發(fā)率在直線上升，這些都是源于我們沒有及早做好預(yù)防措施的原因。橄欖油中的抗氧化成分可以幫助我們的大腦延緩衰老，年輕人食用可以緩解腦部疲勞，減少腦部損傷；老年人食用還可以減慢腦部神經(jīng)細胞功能的退化以及預(yù)防大腦萎縮。

5、預(yù)防心臟病

橄欖油不僅僅可以預(yù)防腦部疾病，其對于心血管疾病也有很好的預(yù)防作用。橄欖油中的不飽和脂肪酸成分非常之高，這種脂肪酸對于預(yù)防冠心病有很好的療效。相關(guān)的研究表明，每天進食少量橄欖油的人群，其含有冠心病的風險非常低。

6、預(yù)防癌癥

由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細胞的細胞膜更為不飽和，變得易于破壞，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。

7、抗菌消炎

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關(guān)節(jié)都有好處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質(zhì)。

參考資料：新華網(wǎng)--關(guān)于橄欖油的食用知識

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橄欖油能否用來炒菜？

橄欖油可以用來，橄欖油的顏色是黃綠色，聞起來有誘人的香味，蔬菜和水果的香味貫穿整個烹飪過程，它不會破壞蔬菜的顏色，沒有油膩的感覺。

橄欖油的煙點在240至270攝氏度之間，遠高于其他普通食用油。因此，橄欖油可以反復(fù)使用而不變質(zhì)，是最適合煎炸的油。

橄欖油也適用于燃燒、烘烤、煎炸和煮沸。當你使用橄欖油烹調(diào)時，食物會給你一種誘人的氣味，讓你垂涎三尺。特別推薦使用橄欖油做煎蛋或燒烤。

擴展資料

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂 。

橄欖油的食用方法

橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙。

用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點在攝氏 240～270 度之間，這已經(jīng)遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。

用橄欖油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。

參考資料：橄欖油-百度百科

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可以用特級初榨橄欖油炒菜嗎?

不是的，橄欖油被西方人譽為“液體黃金”，當然從涼拌、炒菜、美容美膚的角度來說的話都不錯啊！而且橄欖油中特級初榨是最高等級，因此肯定是恩能夠炒菜的，而且建議您條件允許的話最好長期使用橄欖油哦！