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嶗山綠茶是山東青島的特色產(chǎn)品，產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)，是中國(guó)最北部的茶葉品種。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國(guó)小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)嶗山綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

春季嶗山茶開(kāi)采之初，鮮葉每斤價(jià)格在300元左石，干茶的成本價(jià)在五、六百元，品質(zhì)特別好的能達(dá)到數(shù)干元一斤。

目前嶗山茶約有22000畝，每年嶗山茶的總產(chǎn)量在1000噸左右，春茶產(chǎn)量?jī)H占全年產(chǎn)量的30％左右。

嶗山綠茶有什么功效？

1、抗衰老

嶗山綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化，清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。

2、抗菌

有研究表明，茶多酚對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌、防衰老都有顯著效果。

3、降血脂

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，嶗山茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量。

4、瘦身減脂

嶗山綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

嶗山綠茶應(yīng)該怎么泡？

1.取2至3克嶗山茶，置入透明潔凈的玻璃杯中，用80℃左右的嶗山水（或礦泉水）洗茶，一般10秒左右，使其雜質(zhì)洗出。

2.沖水使杯中茶葉翻轉(zhuǎn)，杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為杯量的七分左右。

3.沖泡嶗山茶時(shí)，水溫應(yīng)控制在80℃-90℃。水溫低了逼不出“茶香”，水溫高了，沖泡的茶葉會(huì)顯出“糊”味。

碧海名苑，只做放心嶗山茶！

青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2013年，位于青島市嶗山區(qū)王哥莊街道囤山，5A級(jí)旅游勝地嶗山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，年接待旅游人數(shù)9000人左右，培訓(xùn)茶農(nóng)種茶技術(shù)400人次。

碧海名苑為青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司旗下高端嶗山綠茶品牌，公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸嶗山茶，是一家集嶗山茶研究、制于一身，產(chǎn)銷一條龍經(jīng)營(yíng)的大規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)。早在2015年就被市農(nóng)委確定為“王哥莊千畝嶗山茶示范園”，并先后通過(guò)了1S09001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證1S014001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證以及QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

碧海名苑以生產(chǎn)純天然、原生態(tài)的健康飲品為公司生產(chǎn)理念，茶園引山泉而灌，以發(fā)酵大豆為肥，茶樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥，形成碧海名苑茶葉香高味醇、耐沖泡、天然無(wú)污染的獨(dú)特品質(zhì)，得到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

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