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老青島人的童年里，糖稀是抹不去的記憶，黃色糖漿在兩根竹簽之間攪來攪去，一股濃濃的香味便慢慢散開來。它和彈蛋兒、跳皮筋、踢沙布袋等小游戲一起，喚起了好幾代人的共鳴。

記得上小學(xué)時，學(xué)校的大門口外面每天都會有賣小零食的，一般都是幾個老人提著籃子，里面多是煮的甜蠶豆、麥粒、搐（chu）波螺等。還有就是專門賣糖稀的，一到上學(xué)或放學(xué)的時候，那幾位老爺爺奶奶跟前很是熱鬧，那時的孩子可沒有現(xiàn)在這樣的零花錢，一買基本都是一分錢的，回家后還不敢讓大人知道。

在我的記憶里，賣糖稀的是一位爺爺，個子很高卻佝僂著背，一個不大的鋁制飯盒里向小朋友們售賣自制的糖稀，往往不多久就賣完了。放學(xué)后不少同學(xué)買了糖稀，一邊玩一邊吃，很是開心，因為母親不讓我們身上帶零花錢，就只能干眼饞了。有一次竟跟著賣完了糖稀的爺爺后面，不知不覺到了他的家門前，現(xiàn)在還會依稀記起，那是臺湛路北端靠近小橋，在那座有名的大茅房旁邊有一條長樓梯走下去的兩間暗暗的小房。時間匆匆過，一晃已是四十年，吹不散的往事，抹不去的兒時記憶。

那時的家庭生活條件都不太好，不僅沒有零花錢，玩具更是奢飾品。尤其到了冬天，零食更是少得可憐。這時候，既廉價、又能引得一群小伙伴樂翻天的就是糖稀了�？梢酝妫�玩完了再美美的吃掉。兩根小木棍，加一團明黃色的糖稀。攪一攪，拉一拉，又好吃好玩。只是現(xiàn)在看來就有些不太衛(wèi)生了。

纏糖稀的小棍兒多是高粱秸細稈或者竹稈兒，高粱秸細稈截成10公分長左右，竹稈兒就是拿冰糕棍兒一截兩斷。將小棍兒頭插進盛在鋁飯盒的糖稀里，兩手轉(zhuǎn)動，使得糖稀纏繞在兩根交叉的棍頭之上，到約莫有一分硬幣大小時方停。

纏糖稀時，先是雙手把糖稀拉長，然后右手抬高，把拉長糖稀的三分之二處搭到另一根小棍上，形成一個糖稀圈。右手繞下來后要趕緊插入糖稀圈里，搭上糖稀圈接著纏。纏糖稀時，雙手要反方向扭動，就像麻花較勁一樣，如此，才不會使拉長的糖稀跌落。纏糖稀又快又好的大多是女孩子，在兩手不斷拉伸、上下翻飛中，不一會兒功夫，初時略顯茶色的糖稀，變得越來越稠，顏色也慢慢變淺為米黃，最后變成銀白色。

糖稀雖小，纏糖稀卻是個力氣活，舉輕若重，一拉一繞，一拉一繞，纏不了幾下就會覺得胳膊發(fā)酸。我小時性子急，覺得那樣子纏太慢了，猴年馬月才能使糖稀變白啊，于是就改為雙手持棍兒，使得棍頭挨著棍頭朝一個方向轉(zhuǎn)圈，這叫做繞糖稀。繞糖稀也能繞的糖稀發(fā)白，不過是得多費點功夫。往往不等糖稀變白，就會變成用舌頭纏糖稀，最后繞到肚子里是不是變白就不得而知了，那就是記憶里童年的美味。

隨著年齡的增長，生活條件變得越來越好，糖稀也逐漸難覓蹤影了。前年逛糖球會的時候，又不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了糖稀的身影。雖然現(xiàn)在很多年輕人都不知道攪糖稀是什么了，但對于無數(shù)老青島來說，它就是一份非常珍貴的童年回憶。

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