"外面下住雪，今天給家炸油條和糖糕，在家人的幫助下，沒想到炸的相當專業(yè)，感覺跟俺樓底下，賣胡辣湯的油條，成色差不多。和面的時候放酵母和小蘇打，揉搓光滑的面團讓它發(fā)酵，用刀切成長條，兩個疊放在一起下鍋，炸至金黃色就可以出鍋了，關(guān)鍵是控制油溫和火候。糖糕里面塞白砂糖，也可以加點青絲和黑芝麻。這兩天不出門，在家廚藝增長了不少，先是學做涼皮又包餃子，又炸油條和糖糕，還有我不會的嗎？你們都是怎么炸油條的？#吃在中國# #吃在鄭州# #鄭州身邊事#"

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