又到了一年的年尾，

青島的大街小巷,

掛滿了晾曬的香腸。

冬天灌香腸是青島人的傳統(tǒng)，

要灌出好吃的香腸必然少不了放心豬肉~

為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)生鮮豬肉的監(jiān)管，切實(shí)做好“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動(dòng)，近日，嶗山區(qū)食藥局組織執(zhí)法人員在轄區(qū)開展流通環(huán)節(jié)生鮮豬肉突擊檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、早市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集生鮮豬肉經(jīng)營戶進(jìn)行了檢查，執(zhí)法人員仔細(xì)查看“兩證兩章”（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章），購銷臺(tái)賬記錄，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，督促經(jīng)營業(yè)戶落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步做好索票索證和“兩證”公示，嚴(yán)禁采購銷售無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉。堅(jiān)決防止未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉流入市場(chǎng)，消除生鮮豬肉安全隱患。

此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員76人次，檢查業(yè)戶40余戶，截止目前暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。下一步，嶗山區(qū)食藥局將持續(xù)開展生鮮豬肉檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，確保轄區(qū)群眾吃上放心肉、優(yōu)質(zhì)肉。

Tags：食安,佳節(jié),豬肉,我來,香腸,放心,起來,

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