山東泰安，炸帶魚，紅燒鰻魚，還有雞。豆腐，青菜，還有知了猴。

山東濰坊，大蝦，炸魚，皮凍，還有青菜

山東日照，薰鲅魚，鮑魚，紅燒魚，大蝦，墨魚、海蜇，皮蛋，絕對是海邊的。

山東臨沂，大蝦，魚，烤鴨，也有知了猴

山東淄博，豆腐，魚，大蝦，皮凍，丸子、香腸、青菜

山東青島，薰鲅魚，拌海米，燒雞，青菜。

陜西榆林，最搶眼的是中間的那一大盤帶肉骨頭，過癮。

地域差別已經(jīng)明顯看出出來了，山東靠海，所以飯桌上海鮮出現(xiàn)的概率比較大，而榆林靠近草原地區(qū)，肉食或許更有地域特色。

討論一個問題，在山東的很多地方，嚴格上來說，這一頓或許還不叫年夜飯，因為到了夜半12點還要吃餃子的，并且餃子里還要包上大棗、豆腐、年糕，還有硬幣，寓意吉祥，那頓飯才是年夜飯。不知道還有什么地方的風俗和山東這邊一樣。

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