2月19日是正月十五元宵佳節(jié)，多個平臺也發(fā)布了元宵節(jié)消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，相比“元宵”，“湯圓”銷量更高更受國人歡迎，不過青島市民依舊對元宵喜愛有加，位列全國最愛吃元宵的城市第四名，青島人最喜愛的元宵口味仍然是黑芝麻味，而最愛吃元宵的一位青島市民去年一年點了50單元宵外賣。

湯圓壓倒元宵走俏全國

青島元宵銷量全國第四

一直以來，“北方人吃元宵、南方人吃湯圓”的觀念深入人心，那么，湯圓和元宵究竟有何區(qū)別？大致來說，以江浙為中心的南方地區(qū)，用包制方法制作的叫湯圓；以北京為中心的北方地區(qū)，用搖制方法制作的叫元宵，兩者在口感上也略有不同。

不過如今“北元宵、南湯圓”的格局正在發(fā)生變化，元宵雖然取得了過節(jié)的“冠名權”，銷量卻遠不及湯圓。根據(jù)京東到家發(fā)布的2019年元宵節(jié)消費數(shù)據(jù)，2月16日到2月18日期間，92%用戶選擇購買湯圓，8%用戶選擇元宵，湯圓銷量高出元宵11倍。北京、上海、深圳、大連、天津、廣州、武漢、西安、成都和石家莊是全國湯圓銷量TOP10城市，其中北方城市占據(jù)了5席。

不過青島人依舊對元宵喜愛有加，在全國最愛吃元宵的前五位的城市分別是天津、北京、福州、青島和南京，青島的元宵銷量位居第四。

除了成品，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷量也出現(xiàn)大幅增長，消費群體中，80后女性占比過半。

有意思的是，元宵節(jié)下單湯圓元宵同時買餃子的訂單占比高達12%，訂單以北方地區(qū)居多。“北方人一過節(jié)就吃餃子”這個觀點再次得到印證。餃子的訂單量環(huán)比增長了47%。

冷門元宵特定城市才有人買

青島一市民一年點50單元宵外賣

根據(jù)餓了么發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，元宵節(jié)期間，酒釀湯圓、黑芝麻湯圓、紅豆湯圓和桂花湯圓成為熱門選擇，全國各地都受到人們的歡迎。各個城市之間對其他口味元宵的喜好也有所不同金華、蘇州、上海的人們最喜愛鮮肉湯圓，廣州、福州、濟南的人們最愛的則是牛奶湯圓，�？�、重慶、廈門的人們則更偏好紅糖湯圓，石家莊、鄭州、西安的人們則嘗試起了玫瑰湯圓。

同時，在部分城市也有一些獨特的冷門湯圓受到當?shù)厝藗儦g迎。椰奶湯圓只在�？�、廣州兩地銷量好，其他城市近乎沒有銷量；炸湯圓只在溫州、金華銷量好，其他城市幾乎沒有銷量；紫薯湯圓只在廣州有市場，其他城市幾乎沒有銷量；姜汁湯圓只在廈門特別受歡迎，其他城市都銷量較低；綠豆湯圓只在廣州有銷量；豆面湯圓只在云南省有售出，其中昆明占據(jù)了80%的銷量；蘿卜湯圓只在蘇杭一帶有銷量，蘇州和金華承包了53%的蘿卜湯圓銷量。玉米湯圓只在南京武漢有較好的銷量，重慶和武漢承包了玉米湯圓53%的整體銷量。

而青島人最喜愛的依然還是黑芝麻湯圓，餓了么平臺上購買湯圓的市民中39.6%選擇購買黑芝麻湯圓，排在第二和第三位的則分別是酒釀湯圓和紅豆湯圓，銷量占比分別為27.9%和18.1%。

而去年最愛吃元宵的一位青島市民，在去年一年中購買了50單元宵外賣，看來真的很喜歡吃元宵。

城市信報記者 項皓

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