"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E　最近幾天，一年一度的“青島式桑拿天”正式登場(chǎng)。出走半生，歸來(lái)全熟！\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　而且，經(jīng)過(guò)高溫蒸烤，今天我們迎來(lái)火氣十足的中伏，明天又有大暑加持，一年當(dāng)中最熱的時(shí)間到了！\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　今年“中伏”屬豪華加長(zhǎng)版\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　初伏時(shí)間：7月12日至7月21日，共10天\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　中伏時(shí)間：7月22日至8月10日，共20天\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　末伏時(shí)間：8月11日至8月20日，共10天\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　今年中伏長(zhǎng)達(dá)20天\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　可謂是豪華加長(zhǎng)版“中伏”plus　　俗話說(shuō)“頭伏的餃子二伏的面”，所以今天是吃面的日子。\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-image pgc-card-fixWidth\"\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img-wrapper ttcore-relative\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff7cce61dd44f42feb92862d7cbf15dfe\" img_width=\"537\" img_height=\"800\" alt=\"今日中伏，青島人都要吃這個(gè)！你好哪一口？\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E \u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　那么問(wèn)題來(lái)了，中伏為啥要吃面呢？可不是因?yàn)轭^伏吃了餃子二伏就得換一個(gè)這么簡(jiǎn)單，這可是有科學(xué)道理的！\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　為什么伏日吃面\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了�！段菏洗呵铩飞险f(shuō)，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說(shuō)法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　伏天除了喝熱湯面，還可以吃過(guò)水面。將煮好的面條用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有，唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有，唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-image pgc-card-fixWidth\"\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img-wrapper ttcore-relative\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72ac86bf2fac479f86031cf9067609a5\" img_width=\"728\" img_height=\"480\" alt=\"今日中伏，青島人都要吃這個(gè)！你好哪一口？\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　18種面條做法大全\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E　　現(xiàn)在，人們吃面有了更多的選擇，京味炸醬面、打鹵面、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、臊子面、熱干面……愛(ài)做飯的小伙伴，晚上可以操練起來(lái)了，想吃哪種做哪種！\u003C\u002Fp\u003E \u003Cp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-image pgc-card-fixWidth\"\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img-wrapper ttcore-relative\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F77479053241e4c58a0a56f237584c8f8\" img_width=\"500\" img_height=\"1521\" alt=\"今日中伏，青島人都要吃這個(gè)！你好哪一口？\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-image pgc-card-fixWidth\"\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img-wrapper ttcore-relative\"\u003E\u003Cimg 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\u003Cp\u003E　　記得來(lái)碗面！\u003C\u002Fp\u003E \u003C\u002Fdiv\u003E"

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