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青島菜的特點(diǎn)就是海鮮，海鮮的大部分做法就是清蒸，今天做一個(gè)清蒸梭蟹，很簡(jiǎn)單，好學(xué)習(xí)。 清蒸螃蟹，清蒸大蝦，清蒸海魚(yú)，清蒸小海鮮，是我的拿手菜。我自豪。

1、買來(lái)梭蟹，去掉皮筋，洗干凈。 用筷子攪洗，避免讓螃蟹夾傷。

2、將梭蟹上蒸籠。

3、撒上一點(diǎn)鹽。

4、打火蒸15分鐘左右。

5、整好了，取出。

6、裝盤，美味梭蟹做好了。

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