冬吃蘿卜賽人參主要是指在寒冷的冬季，適量的吃一些蘿卜和人參有一些相似的作用可以補氣，實際上青紅白蘿卜各有各的功效，最主要的就是在冬季吃一些蘿卜對身體的健康起到很好的作用，合理的搭配食材，有助于身體健康。 白蘿卜
白蘿卜已經(jīng)有著很多年的歷史，大多數(shù)人比較喜歡吃，尤其是口感會比其他的蘿卜要稍微有一點辛辣，通常情況下將表層的皮去掉之后再吃，里面的主要成分是粗纖維、芥子油、淀粉酶，有增加食欲、促進腸道消化等作用，冬天的時候，很多人會偶感風寒，吃一些白蘿卜起到消咳化痰的作用，生吃和熟吃是有不一樣的功效，生吃白蘿卜可以滋潤肺部，降低體內(nèi)的火氣，熟吃是可以通氣，起到潤腸道的作用，例如腹脹的人吃熟蘿卜有一定的好處。 青蘿卜
青蘿卜屬于蘿卜當中最為辛辣的一種，表皮和里面的蘿卜都有著一定的口感，通常是可以來與其他的食物進行搭配，起到去腥味的作用，口感非常的清脆，熱量來說是比較低，里面含有豐富的纖維素成分，吃完之后飽腹感非常的強，減肥的人群是可以適當?shù)氖秤�，還對肝臟有一定的養(yǎng)護作用。 紅蘿卜
紅蘿卜通常會進行生吃，不僅僅有比較清脆香甜的口感，還受到大人和小孩的喜愛，里面的營養(yǎng)成分有助于通便排氣，促進腸道的蠕動，起到清熱解毒的作用。
平時無論選擇哪種蘿卜，只要適量的吃，對身體都會起到一定的作用，根據(jù)個人的口味來選擇不同的蘿卜來進行美食的制作，增加個人的食欲。