為什么喝豆?jié){能減肥？
豆?jié){的原料是大豆，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了蛋白質(zhì)外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂的功效。
什么時候喝豆?jié){最好？
因為大豆含有膳食纖維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
每次應(yīng)該喝多少？
雖然豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)而且又能有效減肥，但這并不代表喝得越多越好。每樣?xùn)|西，我們都有一個攝入量度。對于豆?jié){來說，我們可以在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下來大約是700—800ML就足夠了。
豆?jié){該怎么喝？
對于這個問題，相信很多MM都會疑惑，豆?jié){不是直接喝就可以了嗎？還要怎么喝��？其實，據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，喝豆?jié){最好是和豆渣一起喝。這是因為豆渣中還含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和鈣。纖維素能吸附食物中的糖分，從而減少胰臟的負(fù)擔(dān)。而且，豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用能有效防治肥胖。
喝什么豆?jié){最好？
按照營養(yǎng)來說，喝純豆?jié){就已經(jīng)好了。不過假如你不喜歡純豆?jié){的口感，你可以往豆?jié){中添加點蔬果或者雜糧。蔬果的話，小編建議添加香蕉或者南瓜，喝起來口感不錯。至于雜糧，自然是玉米和燕麥。
小編推薦豆?jié){減肥食譜
說了那么多，現(xiàn)在是時候告訴大家制作豆?jié){的步驟了，下面，小編將為大家分別介紹一款純豆?jié){和一款雜糧豆?jié){，MM們要跟著來做哦。
純黃豆豆?jié){
材料：黃豆和水。
制作方法：
1.把黃豆放在水中浸泡一個晚上，第二天洗凈。
2.把洗凈的黃豆放進(jìn)豆?jié){機中，加入適量的水，（水的分量要根據(jù)自己的口味來選擇，喜歡濃的就少放點水）再按下全豆豆?jié){的鍵。
3.豆?jié){機停止運作后，把機內(nèi)的豆?jié){放進(jìn)鍋內(nèi)燒開即可。
玉米豆?jié){
材料：黃豆、玉米和水。
制作方法：
1.把黃豆放在水中浸泡一個晚上，第二天與玉米一起洗凈。
2.把洗凈的黃豆和玉米一起放進(jìn)豆?jié){機中，加入適量的水，（水的分量要根據(jù)自己的口味來選擇，喜歡濃的就少放點水）再按下五谷豆?jié){鍵。
3.豆?jié){機停止運轉(zhuǎn)后，把機內(nèi)的豆?jié){放進(jìn)鍋內(nèi)燒開即可。
溫馨提示：豆?jié){的營養(yǎng)雖然豐富，但是也不是所有的人都適合喝。如果你的腸胃不好，尤其是喝完豆?jié){后肚子會出現(xiàn)鼓漲和拉肚子的情況，你就要少喝。同時，患有某些疾病，如胃炎、結(jié)石等疾病的MM飲用會引起不適。
喝豆?jié){要注意哪些事項
1、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
4、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
5、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
6、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
