減肥新革命，美食先當(dāng)?shù)溃?/span>

讓我們一起好吃好瘦，享受減肥的美食過程吧，下面推薦一個(gè) —— 五香炒雞，色香味俱全，絕對美味。

用料  

腌料
鹽10g五香粉2g花椒1g桂皮2g八角2g蔥、姜適量蒜8瓣澆汁
水200g老抽少許米醋40g香醋20g黃酒40g三黃雞1只

米醋、黃酒會(huì)使肉很香嫩，如果沒有可以二選一。

1、將雞洗干凈，里面的內(nèi)臟掏干凈，將表面的水吸干。

2、將蔥姜蒜、花椒、八角準(zhǔn)備好；鹽、五香粉混合在一起；然后將準(zhǔn)備好的調(diào)料都塞入雞的腹中。

3、然后用針線將填入口縫起來

4、燒開一鍋水，將縫好的雞整只放入開水中，燙至外皮毛孔收縮以后取出

5、均勻澆在燙好的雞上，將雞放在澆汁中腌制20分鐘。

6、然后將雞放在通風(fēng)的地方晾干

7、烤箱預(yù)熱220度，將晾干表皮的雞表面涂上一層老抽，然后用旋轉(zhuǎn)桿穿過雞身，兩頭用烤叉固定。

8、放入烤箱中，功能調(diào)制到旋轉(zhuǎn)燒烤，烤1個(gè)小時(shí)，雞表皮上色即可。

9、出烤箱擺盤，撒上一點(diǎn)胡椒粉、五香粉。OK啦！

減肥的不吃皮哦^_^

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