年過40的朋友，都會有這樣的體驗：明顯感覺自己身體和精神跟不上了，沒干什么就會覺得很累，渾身沒有力氣。如果頭一天晚上再睡不好，那接下來一周都是昏昏沉沉的。這是為什么早餐吃得不對早上這頓飯，如果吃的不對，身體的氣血就會不足，就不能及時補充身體的需要，身體上的營養(yǎng)跟不上，大腦和身體就會發(fā)出信號，讓你停止活動。每天一碗八仙粥——比阿膠還厲害阿膠是人眾皆知的補血圣品，其功效確實有目共睹。不過對于中老年人，這種營養(yǎng)需求很多的人群，單補阿膠恐怕不行。下面這一碗由八種食物組成的“八仙粥”，其中有粗糧、細(xì)糧、果仁、豆類、百合等多種營養(yǎng)，營養(yǎng)全面且均衡，很好消化，而且營養(yǎng)的質(zhì)量很高。對于一部分中老年人而言，更加合適。黑豆——補腎明目現(xiàn)在很多人都缺乏B族維生素，這和飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系。豆類其實就是很好的補充來源，且黑豆可以幫助明目、補腎氣。黑米——養(yǎng)心降壓自古就有“藥米”、“壽米”的美譽。黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。黑芝麻——益壽軟血管黑芝麻補腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫(yī)有名的藥食兩用益壽品。核桃——健腦抗衰老核桃所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。其中的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要營養(yǎng)成分。常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充，可健腦益智養(yǎng)神。薏米——健脾利濕現(xiàn)代人常坐在空調(diào)房里，這種情況久了，脾胃的運化就會弱調(diào)，體內(nèi)就會有濕氣，水的代謝也會亂掉。這樣就會出現(xiàn)水腫型的肥胖和濕氣重，而薏米正可以幫助健脾利濕。大米——補充能量、調(diào)節(jié)口感大米在這道“八仙粥”中，主要是用來調(diào)節(jié)口感的、補充碳水化合物的。紅糖——補充礦物質(zhì)紅糖中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鐵、鋅等等，可以幫助補血、健腦。其中的甜味，也能讓整碗粥的味道更加豐富。百合——安神養(yǎng)五臟百合是著名的安神寧神、養(yǎng)陰潤肺、滋養(yǎng)五臟的藥食兩用之品。每天都堅持喝一碗，連續(xù)喝三個多星期，會發(fā)現(xiàn)沒有以往感覺那么容易累了。精神狀態(tài)好了，睡的也安穩(wěn)了。一碗八仙粥，不僅可以讓你的白頭發(fā)不見了，而且皮膚會變白皙和光滑，氣色也比原來好，看上去年輕了好幾歲！早餐吃得不

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