在近期社交平臺(tái)中，一則有關(guān)于江西宜春一家醫(yī)院食堂所使用食材疑似淋巴肉的新聞，迅速引起了廣泛網(wǎng)友的關(guān)注和激烈討論，新聞中有一張照片畫面中顯示食堂內(nèi)的肥肉有明顯的顆粒狀，這一新聞在被報(bào)道以后，迅速引起了廣大居民對(duì)于醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食品安全擔(dān)憂。

這件事情在被新聞媒體曝光以后，迅速引起了廣泛網(wǎng)友的討論，食品安全的問(wèn)題直接關(guān)乎著每一個(gè)居民的身體健康情況，如果醫(yī)院食堂中所使用的食材不健康，那么不僅會(huì)給患者的身體健康帶來(lái)一定的影響，同時(shí)也會(huì)降低當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于醫(yī)院的信任度。對(duì)于新聞指控，醫(yī)院官方回應(yīng)表示食堂中所使用的所有食材都是由承包公司統(tǒng)一采購(gòu)，這樣才能夠保證貨源的質(zhì)量，不過(guò)醫(yī)院承認(rèn)如果在炒肥肉時(shí)沒(méi)有達(dá)到一定焦度的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)一些顆粒狀。

淋巴肉就是帶著淋巴結(jié)的動(dòng)物內(nèi)臟或者動(dòng)物的皮下脂肪，這些淋巴肉中存在大量的細(xì)菌和病毒，在使用以后會(huì)對(duì)人體造成極大的危害。根據(jù)醫(yī)生講述使用淋巴肉以后就有極有可能會(huì)導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，嚴(yán)重的情況下極有可能會(huì)引起腸胃炎或者食物中毒的現(xiàn)象。

本次事件向所有的醫(yī)療機(jī)構(gòu)敲響了警鐘，所有的醫(yī)院必須要嚴(yán)格意識(shí)到管理和監(jiān)督的問(wèn)題，在選擇采購(gòu)渠道時(shí)要公開(kāi)透明。因?yàn)獒t(yī)院中的食堂是一個(gè)專門為患者提供就餐服務(wù)的地方，應(yīng)該將食品的安全放在服務(wù)理念的第1位。采購(gòu)渠道是控制食品安全最重要的一部分，如果食品的采購(gòu)渠道無(wú)法完成追蹤監(jiān)督，那么也就無(wú)法保證食品的質(zhì)量，各地方部門應(yīng)該對(duì)于醫(yī)療機(jī)構(gòu)加強(qiáng)檢查力度。

Tags：江西,使用淋巴肉

轉(zhuǎn)載：文章來(lái)自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們。