目前有網(wǎng)上傳言因?yàn)榘拙剖袌鲇隼淇蛻舴祮尾环e極，導(dǎo)致各大酒企出現(xiàn)了庫存過多問題，茅臺(tái)鎮(zhèn)有60%以上的酒廠都已經(jīng)出現(xiàn)了資金鏈的問題，而90%以上的酒廠都選擇了停產(chǎn)或者減產(chǎn)，針對這些消息12月初紅星資本局記者趕赴到了茅臺(tái)鎮(zhèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)并沒有出現(xiàn)酒廠大面積停產(chǎn)或者減產(chǎn)的情況，只有部分窖池不足24個(gè)酒廠出現(xiàn)了關(guān)停，也有一些酒廠顧及到白酒市場的行情，擔(dān)心公司的資金鏈問題而選擇今年不繼續(xù)投產(chǎn)。

經(jīng)過記者在茅臺(tái)鎮(zhèn)幾天的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)只有一少部分的酒廠停產(chǎn)，大部分的酒廠目前都已經(jīng)投糧部分窖池?cái)?shù)量不足24個(gè)的酒廠已經(jīng)關(guān)停，但是也有一些白酒廠商估計(jì)當(dāng)前的白酒行情擔(dān)心過多投產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致資金鏈不足，而主動(dòng)選擇今年不投產(chǎn)。

紅星資本局記者從走訪調(diào)查中已發(fā)現(xiàn)從2020年到現(xiàn)在醬酒由熱開始轉(zhuǎn)涼，就連茅臺(tái)鎮(zhèn)的窖池年租金也出現(xiàn)了下滑現(xiàn)象，租金下滑的幅度在25%~33%左右，而釀醬酒所需要的原料紅纓子高粱的單價(jià)相比前兩年同樣出現(xiàn)了下滑現(xiàn)象。

近年來在白酒頭部企業(yè)貴州茅臺(tái)的引領(lǐng)之下，醬香型的白酒受到了消費(fèi)者的熱捧，根據(jù)2020~2021中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告中統(tǒng)計(jì)到的數(shù)據(jù)顯示，醬酒擁有稀缺性以及高利潤的特點(diǎn)，2020年醬酒就已經(jīng)將產(chǎn)能提升到60萬千升，這個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)能夠占據(jù)整個(gè)白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%，醬酒的銷售大約是1550億元占據(jù)白酒行業(yè)的26%的銷售收入，而醬酒的整個(gè)銷售利潤是630億元占據(jù)整個(gè)白酒行業(yè)利潤的40%。通過這一組數(shù)據(jù)就能夠看出醬酒只憑借80%的產(chǎn)能，就能夠給白酒行業(yè)貢獻(xiàn)26%的收入帶來40%的利潤。

2020年醬酒大熱當(dāng)然進(jìn)入2023年之后醬酒的熱度開始逐漸降溫，今年白酒市場的行情不好有一部分的酒廠在2023年已經(jīng)放低了和貼牌商合作的條件，不會(huì)再限制定制數(shù)量不管是5箱還是50箱都能夠享受定制服務(wù)。

窖池的租金已經(jīng)出現(xiàn)了20%~30%左右的下滑，前幾年醬酒特別火的時(shí)候想租窖池都租不到，但2023年已經(jīng)有一些酒廠的窖池面臨著想租都租不出去的情況。

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