江蘇鹽城建湖縣的一位零食店的老板王天亮，表示今年春節(jié)期間店鋪的營業(yè)額預(yù)計能夠達(dá)到人民幣200萬元，與去年相比翻了一番。雖然營業(yè)額很高，但是實際的利潤并不是很多。據(jù)這位老板介紹稱當(dāng)前消費(fèi)者對于價格相當(dāng)敏感所以，所以商品的毛利并不高，主要是銷量。

春節(jié)對于很多店鋪來說都是最為繁忙的時期。王天亮所經(jīng)營的這家零食店，是6年前加盟的零食連鎖品牌，當(dāng)時這個品牌是建湖縣的第一家線下門店，目前也是該地區(qū)唯一的一家。該品牌在2023年6月份開設(shè)了5家自有品牌社區(qū)零食店。王天亮也成功地抓住了這次機(jī)遇，將自己的門店進(jìn)行了升級，升級成了社區(qū)店。門店升級之后，面積隨之?dāng)U大，同時SKU也更加豐富。目前王天亮的門店面積大約是200平。SKU已經(jīng)增加到了1900個。

對于消費(fèi)者來說，商品的價格越親民，吸引力就越大。因此平價的零食店生意自然就會好。每年春節(jié)前后的一兩個月，是零食店的銷售旺季。作為店主王天亮早早的就做好了準(zhǔn)備，提前進(jìn)行了備貨。據(jù)王天亮介紹稱，今年春節(jié)備貨投入的金額就達(dá)到了100多萬。今年1月份團(tuán)購的訂單比較多，主要以禮盒為主，其中69元到110元左右的禮盒最受歡迎。而春節(jié)前后幾天則主要是零售訂單。

對于王天亮來說今年春節(jié)期間零食店的銷售額之所以能夠取得巨大的成功，與他所做出的策略方面的調(diào)整有很大的關(guān)系。消費(fèi)者在當(dāng)前市場環(huán)境下對于價格異常敏感。因此零食店想要保證穩(wěn)定的盈利就需要依靠銷量，降低價格。不僅僅是王天亮的零食店。當(dāng)前很多頭部品牌為了順應(yīng)市場的趨勢，也都紛紛的進(jìn)行了策略的調(diào)整，將高性價比作為核心戰(zhàn)略，讓產(chǎn)品的價格始終處于一個比較親民的位置，同時還會推出各種優(yōu)惠活動，比如實施會員價，打折銷售等，吸引更多的顧客，提升門店的復(fù)購率。

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