一張“天價(jià)菜單”令青島國(guó)際啤酒節(jié)陷入尷尬。蒙古大烤肉20元一串、新西蘭烤羊排180元一份、烤翅中20元一串、微波里脊10元一串、大蒜30元一份——比平日里翻了好幾倍。更離譜的是，筷子都5元/2雙。

“不帶一萬(wàn)塊錢(qián)都不好意思去”，“大排檔的享受，五星飯店的價(jià)位”……這樣的天價(jià)菜單自然引來(lái)眾多游客吐槽。從輿情看，首先是“宰客”的商家遭受了最大非議。“黑心”、“搶錢(qián)”不一而足。

而相關(guān)部門(mén)的處理結(jié)果更是讓網(wǎng)友感到憤懣。針對(duì)天價(jià)菜單，啤酒節(jié)指揮部聯(lián)合嶗山物價(jià)部門(mén)回應(yīng)，一是責(zé)令商家整改必須“明碼標(biāo)價(jià)”，二是5元筷子費(fèi)屬于違法收費(fèi)，責(zé)令停收，已經(jīng)收取的，消費(fèi)者可憑單據(jù)辦理退費(fèi)。

“能管的就是一雙筷子？”這樣的處理結(jié)果貌似是避重就輕，又引來(lái)網(wǎng)友新一輪吐槽。

但實(shí)際上，物價(jià)部門(mén)的處理并無(wú)不妥。因?yàn)椋�餐飲服�?wù)價(jià)格實(shí)行的是市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，的確不屬于政府定價(jià)目錄范圍，而是由經(jīng)營(yíng)者自主制定并明碼標(biāo)價(jià)。物價(jià)部門(mén)能管的還真是“是否明碼標(biāo)價(jià)”與筷子。

“天價(jià)菜單”問(wèn)題到底出在哪里？真的是黑心商家不擇手段嗎？

作為啤酒節(jié)內(nèi)擺攤的商家，逐利因素自然難以避免，但板子完全打在所謂“黑心攤販”身上，不免有失公允。按照經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，價(jià)格是由供求關(guān)系決定的，也是由經(jīng)濟(jì)成本決定的。商家“坐地起價(jià)”的背后有著高昂的成本驅(qū)使。

據(jù)了解，“天價(jià)菜單”的背后還在于有著天價(jià)攤位費(fèi)。一季啤酒節(jié)，一共半月，一個(gè)大棚的承包費(fèi)高達(dá)上百萬(wàn)，一個(gè)攤位費(fèi)就十多萬(wàn)，一個(gè)冷飲攤位也不低于三四萬(wàn)。這樣高企的攤位費(fèi)不能不說(shuō)是催生出天價(jià)食品的重要因素。

而這一切，歸根結(jié)底在于青島啤酒節(jié)的過(guò)度商業(yè)化。其傷害的不僅是外地游客，不僅是本地市民，更是青島的國(guó)際形象。

作為青島的城市名片之一，啤酒節(jié)本應(yīng)是親民惠民的同樂(lè)節(jié)日，本應(yīng)是讓啤酒文化浸潤(rùn)滋養(yǎng)一方的互動(dòng)日，但顯然，變味的青島啤酒節(jié)正在異化成為創(chuàng)收的聚寶盆。

如何讓青島啤酒節(jié)回歸本源，如何讓啤酒節(jié)真正成為優(yōu)雅、文明的節(jié)日，這才是真正值得主辦方深思的問(wèn)題。

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