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青島臺東的土味蛋糕攤兒,那股奶油香氣,還是讓人無法抗拒
2018-11-06 23:20聚焦
簡介這兩年網(wǎng)紅甜品店總是能在朋友圈引起圍觀,但我總會想起臺東婚紗一條街上的那個土味蛋糕店。以前去逛臺東夜市的時候,一定會先去買上一大袋子蝴蝶酥泡芙什么的,一邊吃一邊逛,幸福感爆棚!唉,吃貨就是這么能滿足~ 天香苑,這么多年在臺東圈屹立不倒也是有...
這兩年網(wǎng)紅甜品店總是能在朋友圈引起圍觀,但我總會想起臺東婚紗一條街上的那個土味蛋糕店。以前去逛臺東夜市的時候,一定會先去買上一大袋子蝴蝶酥泡芙什么的,一邊吃一邊逛,幸福感爆棚!唉,吃貨就是這么能滿足~
天香苑,這么多年在臺東圈屹立不倒也是有道理的,除了抓住了吃貨求大求實惠的心理,還緊跟西點界的潮流,頻頻推新品,真是難能可貴啊。




除了泡芙、蝴蝶酥、蛋撻這些常規(guī)項目,奶酪包、爆漿蛋糕什么的也會在這個路邊的小攤位上出現(xiàn),價位只有那些網(wǎng)紅面包的三分之一甚至四分之一。




買了這么多,67塊錢,沒有小票明細,現(xiàn)在已經(jīng)忘了每個都多少錢了,反正沒有超過十塊錢的。

拿破侖蛋糕
一定要說說在某點評上排名第一的拿破侖,貨架上也擺著本店特色的牌子,還加上了“絕味”的定語,是鴨脖給你的靈感嗎?

在我的記憶里,吃過最好吃的拿破侖蛋糕是小時候在大學路東方飯店。
當時二十塊錢一塊兒真的是很貴,只有考試考好了才敢和爸媽提要求。至今沒有蛋糕能超越那塊兒拿破侖在我心中的地位。

當我拿到這塊兒沉甸甸的拿破侖蛋糕時,真的是對天香苑糕點師的模仿再開發(fā)能力由衷的欽佩!
外觀炒雞像,內(nèi)容完全的自由發(fā)揮,完全發(fā)揮了多用奶油的主旨思想。

咬開給你們展示一下奶油餡兒,還有綿軟的海綿蛋糕。

“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。而這個土味拿破侖就只有兩層酥皮,吃起來還算酥吧。

這種古典的有小時候味道的奶油香氣真的讓人無法抗拒。當然,植物奶油還是少吃為妙。

爆漿牛角面包
之前看到還有最近網(wǎng)紅的海鹽爆漿蛋糕,賣貨的小哥哥說最近太熱了,那個最近不做了。我這才反應過來,這么大的一個蛋糕攤位,都沒有冷藏柜,可見賣的有多快了。
沒有爆漿蛋糕但收獲了超大的一個爆漿牛角面包,8塊錢一個。這還是牛角嗎?就像一個吃撐了的大海螺。

雖是高仿但也比較注重細節(jié),均勻的撒了椰子碎,還有一團內(nèi)餡兒的不經(jīng)意外露,告訴你他是有“內(nèi)涵”的!

順著那個指示性標志掰開,沒有爆,但誘人的奶油餡兒還是讓我流下了口水。

起酥皮做的還是不錯的,用手輕輕一按也能手動制造爆漿的視覺感。

雖然還是有甜度超標的缺點,但比起動輒十幾二十幾的網(wǎng)紅牛角包來說,我還會選擇這個超胖版,起碼吃了一個面包能頂餓。

輕乳蛋糕
芝士蛋糕的輕乳風從徹思叔叔席卷青島各大商超開始,已經(jīng)有四五年了吧,雖然網(wǎng)紅已不在,但土味清乳蛋糕還是可以在天香苑買到的。

還是八塊錢,超大的一個,上面印著的四個大字讓我想起了中秋的五仁月餅,簡單直接。

芝士味沒有那么濃郁,但是蛋糕還是很細膩,沒有那些低配蛋糕的拉嗓子的情況出現(xiàn)。

還是那句話,雖然算不上真正的芝士蛋糕,但吃起來比網(wǎng)紅店硬的趕上大理石的蛋糕舒心。

蝴蝶酥&椰蓉條
蝴蝶酥,每次來必買!不會過甜,口味正好,如果能買到新鮮出爐的那就更棒了,一口酥脆,一面有點硬焦糖的口感。


椰蓉條,不會很膩,一口一個,吃起來很可口。但是感覺沒有以前料那么足了。


抹茶虎皮卷
抹茶虎皮卷,除了分量足,我也想不出別的話了。

人要知足,不要對于一塊兒八塊錢半斤沉的蛋糕有太多的要求。要什么抹茶香,看著像就行了。

提拉米蘇
提拉米蘇,也是超大一個?吹竭@個龐然大物絕對想不到和提拉米蘇有什么關系,除了顏色有點兒像。

上面撒的不是可可粉,而是焦糖味兒的餡兒料,然后就是一層奶油一層蛋糕一層奶油一層蛋糕......怎么也超過十層了!

其他選手
紅豆三角餅,這是我自己起的名字?雌饋砗芟衽_,賣貨小哥哥力薦的,說這個賣的很好。

起酥面包里有很多紅豆,因為沒有奶油,這塊兒面包就像一股清流征服了我的心。早餐吃一塊兒完全夠了。


抹茶紅豆手撕面包,看起來很歹毒,拿在手里也很有分量!

抹茶肯定不是什么進口的,還好沒有渣土口感,紅豆還是很舍得放。就是為啥都快2020年了,還要在面包上面刷糖漿呢?

一大包蛋糕點心,每樣都吃點兒,瞬間心情大好!其實,有時候吃什么不要考慮是不是好奶油,吃的就是個心情。
有人吃了好多年,也有人慕名而來初次嘗試,這樣的一家?guī)е洃浵銡獾狞c心鋪子,希望它可以陪伴我們更多年。
當然,植物奶油還是少吃為妙。
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