"【LaModa】#打卡網(wǎng)紅餐廳#地址：澳門路海信廣場二期5Fps.距離太遠舍不得打車但是公交車也坐的我懷疑人生....我本以為公交車能省錢但是我做反了方向三次....我....【拉莫達牛肉惠靈頓】招牌～顏值超高～看著不大其實分量很足.￥198感覺并不便宜不過沒有嘗試過這樣外面裹著酥軟的面包皮，里面夾雜蘑菇醬的牛排，這個搭配還是比較正宗的，酥皮是相當好評的，外面酥里面軟而且香但并不潮，但是切的時候其實不太好掌握切法...蘑菇醬我原先一直無感但是這樣搭配真的敲好吃[em]e400833[/em]點了五分熟但肉質(zhì)還是偏老，似乎評論里不少人都這樣反應，如果你很看重這個的話并不推薦...如果你喜歡七分熟的牛排那還是可以嘗試一下噠～從肉質(zhì)上而言并不算正宗吧..ps.如果胃口很大的女/男孩子吃一份也可以吃飽了pps.并不是在指自己因為我還吃了其他的：）【奶油黑松露蘑菇湯】奶油蘑菇湯太常見但是它加了我愛的松露��！味道一下子就沒那么膩啦更增添了鮮味，它可供選擇的湯只有四種，我反正強推松露[em]e400823[/em]【科普時間】惠靈頓牛排是一道傳統(tǒng)的英國名菜，也被譽為最優(yōu)雅的英國菜。并且特別考驗廚師的手藝，原料上就很費功夫，肉要選擇菲力牛排，一頭牛身上也就幾公斤，而酥皮、蘑菇醬、火腿，隨便哪一樣都會影響到成品的質(zhì)量，并且這些原料不能提前太久預備好，因為材料放久會出水，不能用于這道菜了。在制作上，菲力在烹調(diào)時要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁與酥皮的步驟做得不好，會把酥皮沾濕變潮。而在火候上，因為無法看到肉的生熟程度，只能憑廚師的經(jīng)驗判斷。如果酥皮有丁點沾濕或是牛肉過熟都屬于制作失敗。2012年3月，美國總統(tǒng)奧巴馬設國宴款待英國首相卡梅倫，主菜就是這道惠靈頓牛排�！舅樗槟睢奎c的并不多于是變成了我苦練攝影技術的素材沒有濾鏡喲�。�！愛拍照的girl可以嘗試畢竟顏值真的hin高！"

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