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正宗小串,在青島能吃到這么好吃的燒烤,讓一個東北人得到了滿足
2018-12-26 17:41社會
簡介世界上沒有什么事兒 是一頓燒烤不能解決的 如果有,那就兩頓! 再不濟(jì),那就撒點孜然 閩江路美食街又爆店啦! 開業(yè)不到一周便火爆青島的東北小串 吃過的人都說“正宗??引得回頭客頻頻~ 從延邊遠(yuǎn)道而來的經(jīng)典東北風(fēng)味燒烤 ——韓金利串店 傳說中的網(wǎng)紅門 小...

世界上沒有什么事兒
是一頓燒烤不能解決的
如果有,那就兩頓!
再不濟(jì),那就撒點孜然

閩江路美食街又爆店啦!
開業(yè)不到一周便火爆青島的東北小串
吃過的人都說“正宗!”
引得回頭客頻頻~
從延邊遠(yuǎn)道而來的經(jīng)典東北風(fēng)味燒烤
——韓金利串店

傳說中的網(wǎng)紅門
小編可是找了好久才找到入口!

每晚都有舞臺演出,喜歡唱歌的朋友
歡迎隨時上臺喊麥!

明檔廚房,從小串腌制、上烤架
一切盡收眼底


【風(fēng)味東北烤串】

所有的腌料、食材都是從東北空運而來,特色肉小串則是精選內(nèi)蒙羔羊和上等牛排肉提前腌制而成,醬味十足~
雖然是叫小串,但是每根串串都飽滿肉厚,兩根小串下口,嘴里就被塞得滿滿的!東北小串之所以這么火爆,與他們的地域口味是離不開的~

口味重那是眾所皆知,如果把這份“重”用在烤串上那真是絕妙了,重油重鹽重辣,大把的藤椒、孜然、芝麻撒上就跟不要錢似的!
肉香四溢,入味飽滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,火候恰到到處!確定過口味,是我想要的東北味!
【烤豬手】

“呵,大豬蹄子”
被無數(shù)客人瘋狂打Call的豬蹄子!地道東北風(fēng)味,肉大醬重~
經(jīng)過充分炭烤后,表皮酥香有彈性,呈現(xiàn)飽滿誘人的金黃色,肉多厚實,內(nèi)里軟滑糯嫩,稍微一扯就脫骨~

【生烤雞手】

雞爪提前被剖開腌制,麻辣味都浸入到骨頭里了~
一口咬下去,軟爛綿香,表面被烤得噴香酥脆,輕輕一掰就斷!



【平價又溫暖的九臺熱面】

小編之前只知東北冷面,殊不知還有熱面這一說~
九臺熱面實際上就是冷面熱做,沒有糖,加了少許醋和香油提鮮,味道雖清淡,但卻是每個漂泊在外的九臺人心心念念的味道~
面條筋道有嚼勁,湯清味香,竟意外的解辣~

【鐵板鱈魚】

別以為鐵板燒只有日料店才正宗!咱東北人挽起袖子,掄起鐵板,鐵板燒?呵,分分鐘給你搞定!

鐵板鱈魚是老板娘來島城之后新創(chuàng)的一道菜品,選用當(dāng)?shù)匦迈r鱈魚,結(jié)合鐵板獨特的烹飪方式完美地鎖住了魚汁,使得魚肉吃起來更鮮嫩可口
魚皮焦脆,肉質(zhì)雪白豐腴,超級推薦款!
【干煸鴨舌】

地道四川風(fēng)味,先將鴨舌入油炸至金黃,然后加醬料、辣椒等煸炒出香,口感酥軟,格外入味~
忘記是誰說吃鴨舌就好比接吻,單身狗小編對此深信不疑!

舌面就是最美味的部分,咬破的瞬間豐腴嫩滑、麻辣適口,緊接著是中間觸感柔嫩的地方,后而居上的脆骨,也著實吸引著我,啃完一根接著一根,
若趕巧碰上傍晚的舞臺演出,那十分完美了~
【紅油熱辣的毛肚鍋】

通常我們吃的毛肚鍋都是巴蜀風(fēng)味,像這種純正東北風(fēng)味的確實少見!
雖是一口小鍋,但里面的東西卻實打?qū)嵉淖悖?/p>
20根飽滿毛肚串+菠菜+木耳+金針菇······
經(jīng)典紅油湯鍋,紅而不膩,辣而不燥,吃毛肚的時候蘸一點紅油湯,巴適得很~

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小編忍不住要上去搶麥啦~
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▌文章:慫一/ 攝影:昆娜 / 設(shè)計:麥冬
▌圖文均來自益劃青島美食攻略原創(chuàng)
未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載視為侵權(quán)
Tags:正宗,小串,青島,吃到,這么,好吃,燒烤,一個,東北人,到了
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