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今年下半年，受非洲豬瘟疫情的影響，我國豬肉價(jià)格飆升，有些地區(qū)豬肉價(jià)格飛漲到將近四十元一斤。不少網(wǎng)友戲稱連豬肉都吃不起了。去年爆發(fā)的非洲豬瘟對(duì)豬肉市場形成的供給沖擊還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有停止，雖然國家采取了一系列的措施，但是新豬的培育需要從妊娠，產(chǎn)仔，成長將近四到五個(gè)月的成長周期，等到小豬成長還需要四到五個(gè)月實(shí)踐，因此國內(nèi)大范圍內(nèi)的豬肉短缺現(xiàn)象，短期之內(nèi)還是難以緩解。

作為大多數(shù)中國人的餐桌必需品，國內(nèi)生產(chǎn)減少但需求不減少。與此同時(shí)，受豬肉價(jià)格的影響，其他的肉類也存在著不同價(jià)格的上升。根據(jù)彭博社的報(bào)道，以3月份為例，西班牙培根漲價(jià)20%，德國豬肘漲價(jià)17%。而在一季度，澳洲出口中國牛肉數(shù)量同比增長67%。雖然豬肉價(jià)格讓人望而卻步，但是人們對(duì)豬肉需求從未減少，市場的豬肉還是供不應(yīng)求。

（萬勝齋食品：生產(chǎn)加工設(shè)備）

為了緩解豬肉供應(yīng)緊張的問題，青島萬勝齋食品有限公司開始開通線上銷售渠道，將更多好吃的醬肉、熏肉香腸火腿制品帶給廣大的食客。萬勝齋食品是山東有名的醬肉品牌之一，其擁有數(shù)百年的歷史。目前，萬勝齋擁有醬鹵制品和熏煮香腸火腿制品兩個(gè)系列。醬鹵肉制品包括醬豬頭肉、醬豬耳、醬香牛肉、醬香苦腸、和醬香大腸，醬香豬蹄、醬香豬肚和醬香口條等等。熏煮香腸火腿制品包括意大利烤腸，純?nèi)饪灸c，香脆腸，香辣腸，大紅腸，烤火腿，大火腿王，精肉火腿，烤里脊肉，法式巴約納火腿等等。醬鹵制品采用傳統(tǒng)古法配方和制作工藝，讓醬肉口感接近地道的醬肉味道。除了醬肉，還與意大利、德國等火腿制作技師合作，引入國外先進(jìn)生產(chǎn)線，生產(chǎn)了許多口味獨(dú)特的火腿制品，可以滿足不同人群的口味要求。

（萬勝齋食品：線下門店展柜）

除了線上渠道，萬勝齋還擁有多家線下門店，主要分布在青島市內(nèi)四區(qū)以及周邊即墨、萊西、平度、膠州、膠南等多地的各大商場超市，滿足了當(dāng)?shù)鼐用褓徺I熟肉的需求。隨著市面上消費(fèi)人群對(duì)肉類的需求，以及對(duì)熟肉品質(zhì)的要求，萬勝齋食品將會(huì)不斷研發(fā)新的產(chǎn)品系列，同時(shí)注重產(chǎn)品口感口味，保證旗下產(chǎn)品的質(zhì)量。

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