木材，1×4硬木

saw

食品級(jí)膠水

夾鉗

砂紙、100粒度

砂紙、200粒度

軟布、干凈布

礦物油

大理石或花崗石板條

濕/干砂紙、220粒度

濕/干砂紙、所需的更高粒度

大理石/花崗巖封層、食品級(jí)

漆刷

油漆輥

平板，也被稱為糕點(diǎn)或面條板，有一個(gè)平坦的，可移動(dòng)的表面，用于面團(tuán)的加工和軋制。有些是大理石或花崗巖做的，而另一些是由各種木材制成的。用您選擇的材料制作您的電路板，并考慮添加一個(gè)功能，使其在您使用時(shí)不會(huì)滑倒。

選擇1英寸厚、4英寸寬的楓木、橡木或山核桃木等硬木。

根據(jù)您的需要，從硬木木材上切割1 x 4英寸的部分，使其達(dá)到您想要的長(zhǎng)度。確保這些部分的長(zhǎng)度相同。對(duì)于24英寸寬16英寸深的意大利面，用鋸子切四塊24英寸長(zhǎng)的木板。另外，剪一條2英寸寬的木條，只要你希望你的固定條是長(zhǎng)的。

用食物級(jí)膠水將1×4英寸的木板并排粘在一起，形成三個(gè)水平接縫的平面。用夾子固定，直到它們變干。

將1×2英寸長(zhǎng)的木條沿著面食板底面上的食品級(jí)膠水粘到面食板上，形成一個(gè)唇形。這樣做的方法是沿著其中一個(gè)1英寸的邊緣涂上膠水，并將其固定在板上，使一個(gè)2英寸深的鼻子適合柜臺(tái)的前緣。這個(gè)突出物可以穩(wěn)定板子，這樣當(dāng)你搟面條或揉面團(tuán)時(shí)它不會(huì)滑倒。

如果你想要一個(gè)更吸引人的面，就把所有的邊都磨平。從一般的100目砂紙開始。之后，使用更高粒度的砂紙（如200粒度）進(jìn)一步細(xì)化表面。將少量礦物油涂在柔軟干凈的布上，調(diào)節(jié)面食板。

固定好你想要的大理石或花崗巖板�？紤]使用從臺(tái)面大理石或花崗巖經(jīng)銷商處剪下的廢棄水槽，或選擇一個(gè)大大理石或花崗巖瓷磚。做墓碑生意的公司可能有你所需要的東西。

把石板的邊緣留粗糙，做成一塊粗獷的面食板。為使邊緣更光滑，請(qǐng)用濕砂打磨邊緣。從220粗砂的濕/干砂紙開始，用水保持表面濕潤(rùn)。用連續(xù)更高的砂紙打磨邊緣。對(duì)板的表面進(jìn)行同樣的處理。

使用食品級(jí)密封劑保護(hù)大理石或花崗巖。用漆刷或油漆輥將液體密封劑涂在大理石或花崗巖板的表面。讓密封劑在表面停留半小時(shí)，然后擦去多余的部分。在擦去多余的密封劑之前，不應(yīng)讓密封劑完全干燥。

讓密封劑在擦拭后完全干燥，然后讓其固化72小時(shí)。

在大理石或花崗巖上添加一個(gè)穩(wěn)定的鼻子。使用食品級(jí)膠水將一條木條貼在板底邊緣的下方。

對(duì)于有鼻子的面食板，將木板平放在柜臺(tái)上，鼻子掛在柜臺(tái)的前緣上。將板推開，直到機(jī)頭牢固地靠在柜臺(tái)的前緣上。此時(shí)，木板不能再離開你，使它足夠穩(wěn)定，可以用來做意大利面。

不要用食用油調(diào)味。它有發(fā)臭的風(fēng)險(xiǎn)