Sauce pan

Range或熱板

bowl

tapioca starch

Spoon

Tapioca淀粉是一種用于各種產(chǎn)品的原材料，包括用于制作膠合板等產(chǎn)品的木薯膠。木薯淀粉通常用于使溶液或食物變稠。木薯膠的配方是基本的，它通過(guò)加熱使它從液體變成糊狀。

把水倒入醬汁鍋里，把水燒開(kāi)。你需要的沸水大約是膠水中木薯淀粉的兩倍。

在碗中混合等量的木薯淀粉和室溫水。

攪拌混合物，直到淀粉和水形成平滑、均勻的混合物�；旌衔飳⑹且簯B(tài)的，不是膠狀的，顏色略呈乳白色。

從爐子中取出沸水，慢慢地將水倒入碗中，以防濺出。不要一次把整個(gè)煮沸的鍋倒進(jìn)去——每次倒的時(shí)候倒入大約四分之一的鍋里剩余的東西。

每次倒水后攪拌碗里的東西。沸水會(huì)使糊狀物在攪拌時(shí)變稠。

繼續(xù)加入一部分沸水，然后攪拌，直到混合物具有糊狀的稠度。