景編吃起來!民權(quán)東超道地韓式中華料理
圖、文/景點家廖維仁 韓華園。 韓華園是間主打韓國當(dāng)?shù)刂腥A口味的餐廳,主要菜色以炒碼麵、炸醬麵、山東燒雞、油淋雞等韓式中華料理為主,從老闆到廚師皆是韓國人,秉持使用優(yōu)良的食材打造道地口味。 牛肉炒碼麵。 一端上桌就香氣四溢的牛肉炒碼麵,乍看之下有點像什錦炒麵,裏頭除了麵體本身與牛肉外,還有洋蔥、紅蘿蔔、蛤蜊、魷魚、豆芽等數(shù)種配料,感覺師傅好像是有先炒過再加入湯頭,麵體本身很有勁道,搭配帶有辣感的湯頭,非常涮嘴。 炸醬炒飯。 景編自己對炸醬料理并沒有特別的喜愛,但他們家的炸醬算是可圈可點,非常夠味也不會死鹹,炒飯本身是炒得粒粒分明,搭配半熟蛋的蛋液混著炸醬吃,是蠻順口的,只可惜炸醬本身洋蔥太多肉塊太少,稍嫌美中不足。 油淋雞。 在山東燒雞和油淋雞之間難以取捨的景編最后選擇了油淋雞,他們家的油淋雞非常鮮嫩,外頭炸得酥脆并把肉汁都鎖在裏頭,整體吃起來有點將泰式椒麻雞,只是沒那幺辣也沒有麻,口味偏甜,很抓口。 泡菜小菜。 吃韓式怎幺能少了泡菜,他們家的泡菜走偏酸一點點的路線,甜味較少,辣味也不算太辣,但酸味剛好能夠洗味,在轉(zhuǎn)換食物之間做到最好的配角。 滿滿韓式燒酒。 店內(nèi)菜色的選擇不算多,但每樣都很地道,就連店家販?zhǔn)鄣木破芬捕际琼n國人最愛的韓式燒酒。 簽滿字樣的墻。 店內(nèi)有面簽滿滿滿韓國字樣的墻,感覺就是連韓國人都認(rèn)證的韓式美食,雖然景編看不懂,但感覺得出來那種吃到家鄉(xiāng)味的愉悅。 風(fēng)捲殘云后。 韓華園的食物不管是味道或份量都挺不錯的,但價格不算便宜,且在沒有訂位的情況下,用餐時段店員告訴景編只能用餐約60分鐘,稍微有些壓力,不過純粹來品嘗美味還是可以的。
民權(quán)東路貫穿臺北,位于復(fù)興至建國路段因商辦大樓與公寓住宅林立,也孕育了周遭豐富的美食環(huán)境,這間超道地的韓式中華料理是許多上班族的愛,今天帶著網(wǎng)友們和景編一起吃起來!
【Info】
韓華園
地址:臺北市中山區(qū)民權(quán)東路三段47號1樓
電話:02-25065706
時間:11:30至14:00,17:30至20:30
景編吃起來!濟(jì)南路必排隊總統(tǒng)級水餃名店
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