減肥除了食雞胸肉，豬扒和牛肉都可以成為減肥餐單的好伙伴！今集靈山就教各位煮2款減肥晚餐，先來洋蔥蘋果豬扒，教你如何煎出嫩滑多汁豬扒。另一款是泰式香燒牛肉，以惹味醬汁配燒牛肉，還教你如何燒出外脆內嫩滑的牛肉，配埋生菜非常惹味。其實減肥都可以食得好豐富，想學就睇今集《識食自然瘦》！

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洋蔥蘋果豬扒

材料（2人）

洋蔥 1個

富士蘋果 1個

無骨豬扒 3塊

海鹽和黑胡椒 適量

香草（節(jié)目用百里香） 3條

白酒 5湯匙

減脂減納泰式香燒牛肉

材料（3人份）

醬汁

魚露 1湯匙

鮮榨泰種青檸汁 2個

蜜糖 2湯匙

芝麻油 1湯匙

指天椒 2只

即磨泰種青檸皮碎 2個

芫茜葉 3湯匙

蔬菜

青瓜仔 1條

小甘筍 半條

白醋 2湯匙

海鹽 1/4茶匙

黃糖 1湯匙

乾蔥 1~2個

牛扒

牛扒Flank steak 1塊

海鹽和黑胡椒 適量

原焗無鹽花生 1湯匙

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