微波爐唔叮得咩？ 11大不能「�！沟臇|西！小心
以為是common sense，但身邊總有聰明人試過將雞蛋放進(jìn)微波爐！由于蛋殼不透氣，將連殻的蛋放入微波爐的話，蛋里面的水變成蒸氣，在蛋殼內(nèi)壓力提高，膨脹繼而產(chǎn)生。以為去掉蛋殻叮就可行了，非也！因?yàn)榈包S上有一層薄膜，同樣道理下，亦會(huì)使雞蛋。 其實(shí)不少人真?zhèn)S試過叮蛋導(dǎo)致慘劇！ 醬汁和湯水如果沒有蓋上就放入微波爐，你最好做定要清潔的準(zhǔn)備！ 或許大家會(huì)問誰會(huì)叮水果，但其實(shí)網(wǎng)上有不少文章介紹過可以利用微波爐製作水果乾的。不過不是全部水果都能叮，例如葡萄、香蕉、草莓和奇異果都不可以，只有蘋果可以；將它切片再叮2-3分鐘就能變成水果乾！ 把辣椒過度加熱的話，容易起火，而且加熱后辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和灼傷喉嚨。 任何純液體都不可以放入微波爐加熱，以水為例，傳統(tǒng)式煲水到達(dá)100oC的時(shí)候，水會(huì)轉(zhuǎn)化成水蒸氣，可是微波爐的發(fā)熱原理不同，水會(huì)保持在100oC，但不會(huì)化成蒸氣，科學(xué)稱為Superheated Water，而當(dāng)中最危險(xiǎn)的是當(dāng)水碰上任何東西都會(huì)發(fā)生沸騰現(xiàn)象，令滾水四濺。 塑膠做的器皿大部分都不能放入微波爐，包括即棄杯及外賣飯盒，首先加熱的過程會(huì)使發(fā)泡膠變形，其二加熱中會(huì)釋放出有毒物質(zhì)并且落入食物，危害健康�，F(xiàn)時(shí)市面上有不少耐熱塑膠盒，所以大家必須留意有標(biāo)示為微波安全的器皿才可用。 不論金屬器皿或餐具，連錫箔紙也是不可以的，因?yàn)榻饘俨荒芎碗姶挪óa(chǎn)生振動(dòng)，不能加熱食物又會(huì)損害爐身，最嚴(yán)重會(huì)產(chǎn)生。 微波爐不能100%肉類的細(xì)菌，因此只建議用最低功率來急速解凍肉類，但謹(jǐn)記叮完之后就要趕快用其他方法把肉類徹底煮熟，不然半熟的肉類置于空氣中容易為細(xì)菌滋生。 在高溫的情況下，這些紙製品上的膠水會(huì)釋放有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害之余，更會(huì)引起。 煮熟的米飯如長(zhǎng)時(shí)間待在室溫，便會(huì)增加了細(xì)菌苞子形成的機(jī)會(huì)，產(chǎn)生有害的，就算以微波爐加熱，也不能完全清除這些。 正如上述所說的發(fā)熱原理，沒有東西吸收微波，它就會(huì)自身吸收，叮空氣最后隨時(shí)會(huì)發(fā)生大！11大不要放入微波爐的東西
小心會(huì)！1. 連殼的雞蛋
叮雞蛋會(huì)。
一叮真?zhèn)S一爐都係。
2. 沒加蓋地叮醬汁
叮醬汁和湯記得加蓋。
3. 水果
只有蘋果可以叮成果乾。
4. 辣椒
辣椒過度加熱易起火。
5. 純液體
加熱水會(huì)滾水四濺，好危險(xiǎn)！
6. 塑膠盒
加熱塑膠盒會(huì)釋放出有毒物質(zhì)溶入食物。
7. 金屬
有金屬邊的器皿也不行。
8. 冰鮮肉
微波爐不能100%肉類的細(xì)菌。
9. 有膠水的紙袋或杯
膠水會(huì)釋放有毒物質(zhì)。
10. 米飯
煮熟的米飯如長(zhǎng)時(shí)間待在室溫，便會(huì)增加了細(xì)菌苞子形成的機(jī)會(huì)。
11. 叮nothing！ 沒放任何東西入微波爐
叮空氣隨時(shí)會(huì)發(fā)生大，唔好亂試！
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