1

*試食評(píng)語乃根據(jù)記者個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、觀感及口味得出，以試食當(dāng)日出品為準(zhǔn)，另外，貨品或有可能浮動(dòng)，敬請留意。

10款日本杯麵比拼 邊款最好食？

10款日本杯麵比拼 邊款最好食！

第10位 明星

柚子辣汁雞白湯碗麵

柚子辣汁雞白湯的杯麵相當(dāng)少見，出于好奇心及新鮮感決定一試！雖然用料配搭特別，但是味道實(shí)在不太出色。

第10位 明星柚子辣汁雞白湯碗麵 附一包調(diào)味粉及柚子汁。 聞落普通偏淡味，只有丁點(diǎn)柚子香。 麵質(zhì)幼身，整體食落有甘苦的柚皮味，湯底方面有編採部同事笑言似飲緊洗潔精。

麵質(zhì)：幼身偏白，食落不算太軟腍，口感無驚喜，整體食落有甘苦的柚子皮味。
湯底：聞落淡味，入口有化學(xué)味，伴隨濃郁人造柚子汁的余韻，有編採部同事笑言似飲緊洗潔精。辣味方面有后勁，飲后喉嚨有微微灼熱感。
配料：蔥、肉碎味道微鹹，還有味道略寡的蛋絲。
價(jià)錢：$15.5（一田超市）

第9位 Nissin日清

泡菜香辣雞湯杯麵

韓國泡菜杯麵就食得多，日本泡菜杯麵就比較少見，一于試試佢！整體麵量及配料相當(dāng)滿足，食量不大的人絕對能飽足一頓，但湯底非常鹹，編採部同事都表示相當(dāng)失望。

第9位 Nissin 日清泡菜香辣雞湯杯麵 杯麵上附有一包辣油。 整體麵量及配料相當(dāng)滿足。 但湯底非常鹹，口味偏重。

麵質(zhì)：麵質(zhì)一般，咬落不太彈牙，吸水后容易變腍，建議不要泡太久。
湯底：雖依照建議水量加水，但食味非常鹹，口味略重。
配料：有不少的泡菜粒，但食落缺乏泡菜味道，似是裝飾多于配料。
價(jià)錢：$26.9（零食大王）

第8位Nissin日清

雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵

通常大眾對杯麵的印象都是不健康，但養(yǎng)生的杯麵你又試過沒有？這款日清雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵必定顛覆你的想像！雖然味道甘甘苦苦，不一定人人都喜歡，但若對藥材味不抗拒又愛嘗鮮的話，一試也無妨！

第7位 Nissin 日清雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵 附有一包高麗人參特製油，超濃味！ 配料相當(dāng)多，雞絲份量夠曬誠意。 食落味道甘甘苦苦，麵質(zhì)略嫌軟腍，吸水后容易呈黏糊狀。

麵質(zhì)：麵質(zhì)一般，略嫌軟腍，尤其吸水后容易呈黏糊狀。
湯底：泡水后即時(shí)飄出濃濃高麗人參香氣，喜歡韓式人參雞湯必試！
配料：用料方面有雞絲、杞子及蔥，雞絲份量多，相當(dāng)夠誠意，入口味道亦不俗。
價(jià)錢：$26.9（零食大王）

第7位Nissin日清

青咖喱味拉麵

日清推出了不少與外國菜式Crossover的杯麵口味，青咖喱拉麵就是其中一種，但是食落青咖喱的感覺不太出位，整體略嫌失望。

第7位 Nissin 日清青咖喱味拉麵 簡單細(xì)麵配上三包調(diào)味料。 開蓋后就聞到青咖喱香味飄出，以及金不換獨(dú)特的香氣，但香味感覺偏人造。 幼麵食落有彈牙感，口感相當(dāng)加分，但味道平淡。

麵質(zhì)：麵條似港式麵食的幼麵，有彈牙感，口感相當(dāng)加分。
湯底：開蓋后就聞到青咖喱香味飄出，以及金不換獨(dú)特的香氣，但香味感覺偏人造，只有聞落清香，食落味道平淡。
配料：只有簡單蔥花及指天椒碎，份量相對不足。
價(jià)錢：$24.9（零食大王）

第6位Nissin日清

咖喱杯麵

日清咖喱杯麵雖然不是什幺新產(chǎn)品，但在杯麵界都算有一席之地，入口那濃濃的咖喱香味成為不少人買杯麵的首選之一。

第6位 Nissin 日清咖喱杯麵 Nissin 日清咖喱杯麵濃濃的咖喱香味，成為不少人買杯麵的首選之一。 日版的日清咖喱杯麵以配料充足見稱。 麵條偏扁及軟腍，吸附了湯汁后每口都充滿咖喱香氣，惟味精感偏重。

麵質(zhì)：麵條偏扁及軟腍，吸附了湯汁后每口都充滿咖喱香氣。
湯底：咖喱香氣濃郁，但味精感偏重，吃后容易感到口渴。
配料：日版的日清咖喱杯麵以碗料充足見稱，經(jīng)油炸的薯仔甘香味美，令人忍不住一塊接一塊，另配有甘筍、蔥及牛肉粒。
價(jià)錢：$19.9 (一田超市)

第5位 Acecook

MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵

MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵的包裝外表有一個(gè)大大的辛字，起初入口不算太辣，但食落真的有愈食愈辣的感覺，相當(dāng)過癮，嗜辣者必試！

第5位 MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵 有愈食愈辣的感覺。 嗜辣者必試！

麵質(zhì)：麵條容易變腍，建議不要浸泡太長時(shí)間。初初入口以為不辣，但一段時(shí)間后辛麻感才涌現(xiàn)，有愈食愈辣的感覺，相當(dāng)過癮！
湯底：湯汁飲落除了辣還有麻勁，嗜辣者必試！
配料：配料較少，只有蔥、少量肉碎及口感似魚蛋的小豆腐粒（約5粒）。
價(jià)錢：$21.9（一田超市）

第4位Nissin日清

冬蔭功味拉麵

日清冬蔭功味拉麵食落彈牙，香茅的味道出位，整體份量可接受，但若配料更充足絕對可以拿下更高分?jǐn)?shù)！

第4位 Nissin 日清冬蔭功味拉麵 配料少，只有數(shù)粒小蝦米及蔥花。 打開蓋后冬蔭功味飄出，香茅的味道相當(dāng)出位。 幼麵有彈牙感及不易軟腍，整體份量可接受。

麵質(zhì)：麵條似港式麵食的幼麵，有彈牙感及不易軟腍，整體份量可接受。
湯底：打開蓋后冬蔭功味飄出，香茅的味道相當(dāng)出位，飲落雖有點(diǎn)人造味，但尚算可以接受。
配料：配料少，只有數(shù)粒小蝦米及蔥花，但香氣足以搭救。
價(jià)錢：$24.9（零食大王）

第3位YMD大盛八王子

洋蔥醬油拉麵

如果以性價(jià)比作排名的話，售價(jià)只需$15.9的YMD大盛八王子洋蔥醬油拉麵絕對是第一，麵身滑身不易腍，彈牙有嚼勁，醬油湯底也相當(dāng)濃郁，強(qiáng)烈建議買回家試試！

第3位 YMD大盛八王子洋蔥醬油拉麵 配料有一片圓形的小叉燒片，以及蔥花，以$15.9的價(jià)錢來說已算超實(shí)惠。 麵身放久了也不會(huì)太軟腍，入口彈牙、滑身兼有嚼勁。 小叉燒片不過不失。

麵質(zhì)：放久了也不會(huì)太軟腍，相對硬身及彈牙，入口滑身兼有嚼勁。
湯底：入口醬油味相當(dāng)濃郁，洋蔥味不會(huì)太突出，即使怕洋蔥味也可以一試。
配料：有一片圓形的小叉燒片及蔥花，以$15.9的價(jià)錢來說已算超實(shí)惠。
價(jià)錢：$15.9 （一田超市）

第2位YAMADAI吉山

芝麻味噌麵

YAMADAI吉山芝麻味噌麵配料超豐富，叉燒肉質(zhì)軟嫩入口即化，麵條彈牙有蛋香，湯汁入口有層次感，食完超有滿足感！

第2位 YAMADAI吉山芝麻味噌麵 配料相當(dāng)豐富，附有芝麻、蔥花、筍片、爽口木耳絲等。 麵條似日本拉麵，雞蛋味濃郁，入口滑溜彈牙，分?jǐn)?shù)極高。 最搶眼的莫過于足料五花腩叉燒一片，肉質(zhì)軟嫩入口即化。

麵質(zhì)：麵條似日本拉麵，雞蛋味濃郁，入口滑溜彈牙，雖有小許鹼水味但影響不大，麵條分?jǐn)?shù)極高。
湯底：湯汁帶有濃濃芝麻香，伴隨麻油香氣，入口有層次感，令人不自覺一口接一口。
配料：最搶眼的莫過于足料叉燒一片，肉質(zhì)軟嫩入口即化，附有芝麻、蔥花、筍片、爽口木耳絲，配料相當(dāng)豐富。
價(jià)錢：$28.9 (一田超市)

第1位東洋水產(chǎn)

香辣蒜拉麵杯麵

東洋水產(chǎn)香辣蒜拉麵杯麵在2019-2020年度得到Y(jié)ahoo拉麵特集優(yōu)勝獎(jiǎng)，當(dāng)然要試一試！試后果然無失望，麵條厚身爽口，超有嚼勁，湯汁蒜香撲鼻，超有層次感，必試！

第1位 東洋水產(chǎn)香辣蒜拉麵杯麵 配料相對少，只有簡單的肉碎、辣椒粒及椰菜。 打開蓋后蒜香撲鼻，湯汁飲落順喉濃郁，香辣兼?zhèn)洌?麵條有厚度，咬落爽口彈牙。

麵質(zhì)：麵條有厚度，咬落爽口彈牙，喜歡麵條有嚼勁的必試！
湯底：打開蓋后蒜香撲鼻，飲落順喉濃郁，及后還有很久的余韻，加上紅辣油再為湯底增添幾分層次，香辣兼?zhèn)洌?br /> 配料：雖配料相對少，只有簡單的肉碎、辣椒粒及椰菜，但湯底及麵條已足夠攞第一。
價(jià)錢：$22.9（一田超市）