1

行山必備！中醫(yī)推薦9種食物
1. 奇異果

性味平和，可生津止渴、和胃利濕。勝在體形細(xì)小，比橙、柑、橘、桔等水果更易攜帶，加上奇異果所含的維他命C是同體積橙類的數(shù)倍之多，非常有用。

奇異果體積小，行山戶外活動(dòng)帶出去十分方便。

2. 檸檬

氣味芳香，切薄片置于飲用水中，或直接置于口中，是夏令消暑化濕、醒神開胃的化濁佳品。

檸檬水有醒神開胃之效，出門前浸幾片在水中即可！

3. 能量條

除上述天然食品外，人工合成的能量條是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可有效補(bǔ)充體力，專門供運(yùn)動(dòng)型人士、常于戶外活動(dòng)的人士食用的能量補(bǔ)充劑。體形細(xì)小如Chocolate Bar在暑熱天氣也不易溶化，方便攜帶。

能量條是戶外活動(dòng)必備之品！

4. 葡萄糖糖

糖尿病或體弱人士，除量力而行、小心中暑外，也要留意體力消耗而導(dǎo)致的低血糖情況，葡萄糖糖是戶外活動(dòng)的必備之物。以單糖構(gòu)成，易于口服吸收，最快補(bǔ)充人體所需糖份。因此當(dāng)出虛汗、兩眼發(fā)黑、虛暈而站立不穩(wěn)之時(shí)，要盡快取出葡萄糖糖服食。

食葡萄糖糖可以預(yù)防低血糖情況。

5. 薄荷糖

與葡萄糖糖的單糖不同，薄荷糖的糖分是雙糖或多糖組成，雖比單糖較難消化，但因?yàn)楹斜『沙煞�，如薄荷醇、薄荷酮等，氣味清新怡神�?有疏風(fēng)散熱、祛暑除煩、促進(jìn)食慾和助消化之效。

薄荷氣味清新怡神，有疏風(fēng)散熱、祛暑除煩之用。

?

6. 扁豆薏米水

除攜帶開水外，也可自備扁豆薏米水，以生熟薏米、炒扁豆煲煮而成，可利水輕身，消暑解渴，生津除煩。

扁豆薏米水有助消暑解渴。

7. 荷葉粥

荷葉粥比扁豆薏米水更調(diào)和及有飽腹感，洗凈新鮮荷葉后，連白米及水齊煮便可。荷葉有消暑清熱、升陽(yáng)利水和生津止渴之效，是消暑避穢的佳品。

荷葉有消暑清熱、生津止渴之效，非常適合在夏天食用。

8. 菊花茶

菊花茶亦是個(gè)不錯(cuò)的戶外消暑之品，可將天然優(yōu)質(zhì)的杭菊直接浸泡成菊花茶，不必用上沸騰的水。菊花質(zhì)輕易攜，沖泡簡(jiǎn)單，性能疏風(fēng)清熱，疏理氣，只要不用過(guò)量即可，其偏涼藥性亦不致傷人。

用適量菊花泡茶，對(duì)清熱亦有幫助。

9. 開水

飲水無(wú)疑是行山戶外活動(dòng)最基本最重要的攜帶物。各行山者根據(jù)自身需要攜帶自己所需的量，但亦可由體壯的擅行者統(tǒng)籌，幫助體弱的同伴，與之分享。開水既可直接飲用，亦可送服應(yīng)急藥物或食物、溶化沖劑，還可急救沖洗傷口，非途中溪澗山水可代。

水除了用來(lái)飲用之外，還可以沖洗傷口，十分萬(wàn)用。

補(bǔ)水的迷思

迷思1：從中醫(yī)角度，喝水有沒(méi)有禁忌？攝取過(guò)多水份會(huì)有問(wèn)題嗎？

短時(shí)間內(nèi)攝取過(guò)量的水份，會(huì)出現(xiàn)稀釋性低鈉癥，影響腦部運(yùn)作的中毒徵狀：從輕度的疲勞感，到出現(xiàn)頭痛、嘔吐或其他徵狀逐步出現(xiàn)。

即使身體非常熱，也要慢慢、分段喝水！

迷思2：行山時(shí)是否不宜飲濃茶、咖啡或汽水？

是的，因?yàn)樾猩缴眢w主要流失的是水份。因?yàn)闈獠�、咖啡及汽水都含有，本身有利尿作用，�?huì)加速身體水份流失，更易令人脫水。

可樂(lè)、濃茶等飲品不宜于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用。

迷思3：當(dāng)身體嚴(yán)重缺水時(shí)，會(huì)有甚幺警號(hào)？ 有甚幺緊急應(yīng)對(duì)之法？

當(dāng)嚴(yán)重缺水時(shí)，會(huì)有口渴、疲憊、煩躁、眼睛乾澀、體位性眩暈、便秘等等的徵狀，我們可以到?jīng)龅牡胤街鸩健⒎侄蔚仫嬎a(bǔ)充。

行山記得要補(bǔ)水，同時(shí)補(bǔ)充糖份啦！ 注冊(cè)中醫(yī)師 謝和
曾在香港中文大學(xué)中醫(yī)學(xué)院任教，持有廣州中醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)學(xué)士、香港中文大學(xué)理學(xué)碩士和新西蘭梅西大學(xué)研究生，積極推動(dòng)中醫(yī)專業(yè)進(jìn)步和中西互補(bǔ)。