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油麻地果欄水果疑附上
水果檔主回應(yīng)處理手法

近日警方于油麻地果欄附近施放催淚煙，巿民擔(dān)心果欄內(nèi)不少水果黏附，于網(wǎng)上更有不少言論針對水果安全問題的討論，更有人呼吁于此期間切勿到果欄購買生果，引致誤食中招。記者曾向果欄欄主查詢他們一貫處理及保存水果的方法，當(dāng)中有老闆表示，大部分水果運到果欄，均用紙箱包裝好，中間還夾著多層保鮮紙及報紙，亦會放到雪庫保存。

但另一方面，部份巿民怕空氣中的久未散去，故位于油尖旺地區(qū)的果欄水果，相較其他地區(qū)易受污染。即使包裝再好，經(jīng)開箱后水果表皮都有機會附上。故巿民購買時，最好向檔主查詢或自行判斷是否食用了。

警方施放催淚煙的地方與果欄隔數(shù)條街，余煙波及油麻地果欄，讓不少巿民擔(dān)心水果表皮黏附上。（參考圖片） 不少行內(nèi)人表示，水果一到店內(nèi)已用紙箱包裝好，中間夾著多層保鮮紙及報紙，亦會放到雪庫保存，故受污染機會不大。（參考圖片）

化學(xué)名師K Kwong出文 解釋進食宜忌

不過根據(jù)化學(xué)名師K Kwong日前（11月19日）于個人專頁發(fā)文（詳情按此），厚皮水果經(jīng)清水洗后仍可食用。若市民仍有顧慮，可自行向店家詢問詳情生果來源。

若市民仍有顧慮，可自行向店家詢問詳情生果來源。

超市生果

少了一個購買水果的途徑，不少市民會選擇到超市選購，但同時亦會對水果來源存疑。為此，記者則針對超市水果向各超巿查詢，得出以下回應(yīng)。

一田

一田巿務(wù)部總經(jīng)理謝小姐表示，由于一田大部份水果來自日本，以空運或船只運送到港。一到埗后便會于機場內(nèi)拆開，再一箱箱運到倉庫，并于倉庫自行包裝、運送至各大分店，至于其余小部份水果則直接經(jīng)供應(yīng)商取貨。

不過可要留意，由于店內(nèi)設(shè)有生果檔，部分更有外來特派銷售員銷售，水果來源并非一田本店，若有存疑，可要詢問清楚。

一田大部份的水果均來自日本，以空運或船只運送到港，其余小部份水果則直接經(jīng)供應(yīng)商取貨。

citysuper

citysuper回應(yīng)大部份水果均直接由外國空運到港，送到自家貨倉再進行檢驗。另外小部份水果則經(jīng)由本地供應(yīng)商入口后直接送到分店，同樣地并非由本地果欄採購。

citysuper以售賣外國生果為主

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百佳

百佳公關(guān)部表示水果均由該產(chǎn)地直送到倉庫，經(jīng)過檢驗及食物安全處理程序再運送至各門市。

其他建議

1）雖說油麻地果欄水果表皮附上的機率較大，但仍不能忽視位于該區(qū)的超市，由于超市亦會把水果暴露于空氣之中，故增加了黏附的機會。

超市亦會把水果暴露于空氣之中，故增加了黏附的機會。

2）大部分街市、水果店及果汁店的水果來源均由果欄入貨，受污染程度相對較高。

街市水果來源均由果欄入貨，受污染程度相對較高。

3）去茶餐廳避免飲用檸檬茶或檸檬水，皆因餐廳在沖飲品時，未必會把檬檬沖洗乾爭。

去茶餐廳避免飲用檸檬茶或檸檬水。

市民購買水果時，建議可多多詢問來源，保障自己才是最重要。

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