油麻地果欄水果受催淚煙污染 化學名師K Kwong教清洗方法＋進食宜忌
近日警方在油麻地果欄附近施放催淚煙，污染範圍擴大，不少巿民怕余煙波及果欄，讓不少水果表皮黏附上。有見及此，化學名師K Kwong日前于Facebook發(fā)文（詳情按此），教市民如何清洗受污染的水果。K Kwong教路，厚皮水果如西瓜、蜜瓜可以用流水清洗，不過某些要連皮食的水果如藍莓、士多啤梨則切忌進食。 由于催淚煙波及程度擴大，不少市民擔心經(jīng)雨水沖走的倘若沉入海中，會否令食水及海鮮受到影響。而K Kwong則表示，雨水會經(jīng)污水渠沉入海中，故不會令食水受到污染。而由于進入海中已經(jīng)過稀釋（Dilutional effect）過程，海中所含的劑量不大，除非每天進食同一樣來源的海鮮，否則問題則不大。油麻地果欄水果 疑受污染
連皮食水果不宜食用
警方施放催淚煙的地方與果欄隔數(shù)條街，余煙波及油麻地果欄，讓不少水果表皮黏附上。有見及此，化學名師K Kwong日前于Facebook發(fā)文，教市民如何清洗受污染的水果。
于網(wǎng)上同時亦有人呼吁市民于短時間內(nèi)切勿進食油麻地果欄所的水果。
對于坊間的疑問，化學名師K Kwong即有此解答。
西瓜由于厚皮，未滲入至內(nèi)層的果肉，故用流水沖洗掉表皮的便可。
需要連皮食的水果如士多啤梨、藍莓等這些便不應食用。
海鮮、食水會否受影響？
不少市民擔心經(jīng)雨水沖走的倘若沉入海中，會否令食水受影響，K Kwong則有此回應。
除非每天進食同一來源的海鮮，否則影響不大。
化學名師 K Kwong
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