1

由踏入餐廳前，見到門面裝潢已經好有日式風格，石材純色外墻，配以竹或木材做的門框，簡約型格，可以話係元朗元朗區(qū)難得嘅正宗日本餐廳！

超震撼海膽杯

嘩嘩嘩！呢個由北海道根室海膽堆砌成嘅海膽山，望落已經好興奮！疊起來有好幾層高，再以甜蝦做點綴！海膽帶鮮橙紅色澤，味道好濃郁，入口有陣陣海水味，味道甘甜兼質感細膩，完全唔腥唔苦，仲入口即溶！Oishii (好食) ~
而且唔少得飲杯日本啤酒，真?zhèn)S夾到絕呀！

清酒蒸佐醬

日本人煮飽魚就特別講究！除咗選用新鮮北海道直送嘅，仲以日本清酒、昆布蒸最少3小時，肉質腍滑，配以自家製製成嘅醬汁，鮮味難以形容。

?

唔講唔知，日本人一定會先來一杯啤酒配壽司先係正宗日本文化。嚟到鮨文食壽司無乜idea？唔緊要師傅會用上當日最新鮮嘅日本直送魚生即握壽司，最啱懶人！

秋刀魚刺身卷

呢度只用現(xiàn)季時令食材，所以入嚟食嘅客人一定確保食到新鮮食材，時令秋刀魚刺身，加上蔥同埋檸檬汁，魚味濃厚，而且油脂豐富，入口嫩滑。 最后當然唔少得叫多杯來自日本嘅神泡啤酒啦！Suntory Premium Malts以神泡之名， 帶來極致神級酒泡，日本人認為酒泡係啤酒嘅靈魂，所以喺釀製過程別講究追求每個細節(jié)，除堅持日本釀造之外，仲係嚴選鉆石麥芽，及採用日本最出名嘅威士忌響同一天然水源， 成就最高等級嘅酒泡！所以飲落濃厚甘醇，綿密細緻。

??家嚟鮨文飲Suntory Premium Malts神泡啤酒，仲有買二送一優(yōu)惠?！

鮨文

地址：元朗仁樂坊5號利發(fā)大廈地下E舖

電話:22859477

營業(yè)時間 : 12:00nn- 10:30pm