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進(jìn)行動物測試 含糖有氣飲品 致更高生長素

測試由位于巴勒斯坦的比爾澤特大學(xué)負(fù)責(zé)進(jìn)行， 研究人員向一組雄性老鼠分別餵食有氣含糖飲品、普通的含糖飲品及自來水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)被餵食含糖有氣飲品的老鼠，比喝普通含糖飲品或自來水的老鼠，體重增加得更多更快。血液樣本亦顯示，常喝有氣飲品的老鼠，體內(nèi)含有更高的饑餓荷爾蒙生長素，形成體重增加的情況。

市面上有各款有氣飲品，無論含糖與否，都有機(jī)會成為致肥元兇。（示意圖）
圖片來源：Mann TV

芝士三文治實驗

測試有氣飲品中 氣泡對體重影響

BBC《相信我，我是醫(yī)生》(Trust Me, I Am a Doctor)節(jié)目製作組參考大學(xué)的測試，邀請志愿者進(jìn)行類似的實驗，目的是測試有氣飲品中的氣泡，對人類體重的影響。志愿者在實驗前10小時禁止進(jìn)食，測試開始時每人獲分發(fā)一份同樣的芝士三文治，讓所有人血液中的生長素水平維持在同一水平上。

《相信我，我是醫(yī)生》的研究人員團(tuán)隊
圖片來源：BBC 志愿者進(jìn)食芝士三文治后一小時，每人會得到一份不同的飲品，并即時飲用。飲品分別是有氣含糖飲品、普通含糖飲品、有氣水及沒有氣泡的普通水。飲用10分鐘后，製作組開始量度他們體內(nèi)的生長素水平。志愿者離開實驗室后，作正常飲食，并把進(jìn)食記錄及分量寫下，以便研究人員知道他們喝完飲品后，所攝取的卡路里。隨后的兩個星期，志愿者會再重覆3次以上的實驗，測試同一個人對不同飲品的反應(yīng)。

志愿者在測試前均會進(jìn)食芝士三文治，維持生長素水平。
圖片來源：WiseGeek

實驗結(jié)果出現(xiàn)明顯差別

饑餓荷爾蒙生長素上升五成

實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝了有氣飲品后的志愿者，體內(nèi)的荷爾蒙生長素上升了50%，這表示喝了有氣含糖飲品一小時后，比喝普通含糖飲品會有更強(qiáng)烈的饑餓感。同樣，喝有氣水比喝普通水的人也紀(jì)錄得更高的生長素水平。

無糖有氣水中的氣泡同樣導(dǎo)致更高的饑餓感。
圖片來源：VinePair 此外，查看志愿者的進(jìn)食記錄后，結(jié)果更加驚人。喝了有氣含糖飲品的人，因為食量增加，故平均攝取多120卡路里，加上有氣含糖飲品本身含約140卡路里，即共攝取多260卡路里，累積成為日常的致肥來源。

減肥失敗的原因，可能是誤墮有氣飲品的陷阱。
圖片來源：Lifehacker

二氧化碳及身體機(jī)械反應(yīng) 成饑餓元兇

研究人員還未為氣泡增加饑餓感下定論，但指出兩種可能的原因：
1.有氣含糖飲品在胃裏釋放二氧化碳，胃部組織察覺到二氧化碳之后，就會促使胃部細(xì)胞釋出生長素，令人產(chǎn)生饑餓感。

2.氣泡引起身體機(jī)械反應(yīng)，胃部受到氣泡的刺激后會膨脹和伸長，促使細(xì)胞釋放生長素，同樣令人產(chǎn)生饑餓感。

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