（Present by漫活堂）

本地有機(jī)蔬果入饌

一踏入漫活堂就見到餐廳周圍貼有無味精、無雞粉、無激素、有機(jī)、健康5大食材特色，貼心提醒忙碌嘅都市人，唔好忘記由飲食方面著手注意健康。材料方面，部份蔬菜會從自家本地農(nóng)場直送到廚房，午市餐單同晚市餐單亦會按季節(jié)時(shí)令，分別每兩星期同三個(gè)月更新一次，俾到大家新鮮感之余，亦食到當(dāng)季食材最豐富嘅營養(yǎng)。餐廳角落仲設(shè)有魚菜共生系統(tǒng)，等大家可以邊欣賞魚樂，邊嘆健康美食。

餐廳嘅海鮮同肉類都會採用外國有機(jī)或天然認(rèn)證，確保品質(zhì)優(yōu)良同來源安全，好似有用無抗生素同激素嘅天然走地雞及法國黃油春雞；喺橡樹林最少放養(yǎng) 18個(gè)月，食橡子果、香草同橄欖長大嘅西班牙伊比利Bellota橡果級（國寶級）豬肉；百分百天然殼物飼養(yǎng)嘅美國天然豬，同埋較軟滑多汁既澳洲和牛；喺北極圈生長嘅挪威刺身級三文魚；緬甸野生捕獲優(yōu)質(zhì)海蝦；仲有按回教律法屠宰嘅新西蘭AFFCCO羊肉等！連串認(rèn)證唔單止俾到大家食安信心，亦代表一眾食材擁有出眾嘅味道同質(zhì)感！

餐廳門口設(shè)有專賣架有機(jī)健康食品。

為迎接炎夏，以下全新菜式將會喺5月11號開始推出：

“醒胃”油甘魚薄片配青芥辣沙巴翁(晚) $108

鮮嫩嘅油甘魚片，配以酸辣醒神嘅醬汁，清新開胃，係今夏必點(diǎn)前菜。

流心芝士番茄沙律配本地原居文化陳皮南棗釀(晚市) $78

番茄同水牛芝士沙律夠曬輕宜醒胃，佐以香醇突出嘅本地陳皮南棗釀醬汁，變成一道特色地道香港美食。

皇帝蟹腳配咸蛋黃忌廉汁，老字號蝦子麵(晚) $328/ set

呢道菜結(jié)合咗中、西、日嘅煮法！皇帝蟹腳鮮甜多肉，而香港老字號蝦子麵分別以煮同炸嘅方法呈現(xiàn)，再灑上惹味咸蛋粒增香提鮮。

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漫煮美國天然鴨胸配血橙汁(晚市) $258

專為夏天設(shè)計(jì)嘅新菜式，慢煮鴨肉細(xì)嫩入味，仲用咗更香、更多營養(yǎng)嘅血橙製成果醬汁，減去肉類嘅濃膩感。

野捕海蝦夜行堡 (下午茶）$98/ set

野捕海蝦爽甜多肉，以多甜微酸嘅菠蘿同微辣沙律醬調(diào)味，配埋本地新鮮沙律，屬份量十足嘅下午茶美食。

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意式馬鈴薯糰子配黑松露醬(晚市) $158

夏日創(chuàng)意新菜，將馬鈴薯搓成可愛糰子形狀，拌以香味濃郁嘅黑松露醬，味道獨(dú)特出眾。

(左) 牛油炒自家農(nóng)場菜苗 $48。 (右)自家製菜苗餃配菇清湯 (下午餐) $68

採用自家農(nóng)場種植之微菜苗，唔單止絕無添加，而且營養(yǎng)價(jià)值比一般蔬菜高，健康之余又食得安心。菜苗餃中的豬肉更用上本地農(nóng)場黑毛豬，特別惹味多汁。

漫煮黑啤燴澳洲和牛牛面肉(晚市) $268

長期皇牌產(chǎn)品之一！呢款係改良版，透過低溫慢煮令本身已經(jīng)軟滑嘅和牛，更加入口即溶，比以前保留咗更多軟彈質(zhì)感。底部配以薯蓉同黑啤汁，再用女士們至愛嘅Le Creuset盛載，實(shí)屬值回票價(jià)之選！

保加利亞有機(jī)玫瑰花減糖雪糕 $28/球 ，$38/兩球

全港獨(dú)家味道，以保加利亞有機(jī)玫瑰花焗成花水，再加入北海道牛奶製成香滑細(xì)膩嘅少甜雪糕。

營養(yǎng)餐：減壓、醒神、美肌、排毒

漫活堂最近仲與本地營養(yǎng)師合作，設(shè)計(jì)咗一系列低卡有營、少鹽少油嘅營養(yǎng)餐，仲特別分為減壓、醒神、美肌、排毒4款特色功效同口味。每款餐單都低過500卡路里，絕對適合離緊夏天需要Keep fit嘅一眾女士們。營養(yǎng)餐踏入6月就會推出啦！詳情可留意漫活堂嘅Facebook或網(wǎng)頁。

營養(yǎng)餐：漫煮鮮三文魚配紫薯球（>500卡路里）$138

集鹹甜酸鮮多種滋味同均衡營養(yǎng)于一身，更適合老友記同小朋友食用。

餐廳角落仲設(shè)有售賣架，陳列好多本地同世界各地有機(jī)及公平貿(mào)易嘅產(chǎn)品，等大家嘆完美食覺得好味，仲可以即時(shí)買返屋企。

由緬甸NGO主理嘅天然純蜂蜜($100)，唔單止通過國際級化驗(yàn)，仲可以支持幫助到當(dāng)?shù)貗D女自力更生，擔(dān)起社會責(zé)任。

餐廳好支持本地社企同弱勢社群，特設(shè)寄賣區(qū)售賣各類NGO作品。

逢星期六上晝，餐廳仲會邀請心光盲人院暨學(xué)校到店表演。大家不妨搵個(gè)周末嚟支持下佢哋，為學(xué)員打打氣。

后記：雖然有人會覺得漫活堂定價(jià)比一般西餐廳稍貴，但真心講句一分錢一分貨，要食到同樣三無、有機(jī)、有認(rèn)證，仲可以慢慢坐嘅高質(zhì)餐廳，喺成本高企環(huán)境嚇仍然生存到嘅小店絕對需要支持一下！訪問當(dāng)日仲發(fā)現(xiàn)餐廳會要求員工定期試食自己煮嘅菜式，睇得出廚師們同公司都希望帶到優(yōu)質(zhì)食品俾大家享受， 絕對值回票價(jià)！其實(shí)好多明星都有嚟幫襯，就睇嚇大家下次有無機(jī)會喺餐廳撞到平民特首啦！

漫活堂

地址：九龍?zhí)拥牢?14號地下(花墟內(nèi)、鄰近火車橋)

電話：2687 0866

網(wǎng)址：slowlife.hk

時(shí)間：

午餐：星期一至五12:00-15:00

下午茶：星期一至五15:00-17:30

晚餐：星期一至日18:00-22:00(21:30 last order)

星期六、日及公眾假期：11:30-17:30，特設(shè)brunch set