【母親節(jié)2018】烘焙店香港！1,600呎?qǐng)觥灾案馓鹌�！母親節(jié)蛋糕優(yōu)惠活動(dòng)
Home.焙小日子是家全自助形式運(yùn)作的烘焙店，提供場(chǎng)地、平板電腦教學(xué)、器具設(shè)施、食物材料等，讓想要弄蛋糕甜品的大家可以在這里大展身手。在現(xiàn)有3間店的它，會(huì)選擇到香港開新店，老闆Ken表示是因?yàn)椋洪_店3年來一直有很多香港朋友來店里，他們都覺得店里空間夠大，而且選擇多，很方便。香港的地方比較小，普遍家里都沒有齊全的設(shè)備如焗爐、攪拌機(jī)等，不能隨時(shí)弄蛋糕。我們這兒提供1,600呎的場(chǎng)地，可以讓大家隨時(shí)隨地過來玩。加上不少人做蛋糕都是一時(shí)興起，材料買回來后一次用不完，很容易浪費(fèi)。烘焙店為大家準(zhǔn)備好各樣食材，就不用擔(dān)心這方面的問題了！ 臨近母親節(jié)，店子甫開幕就推出了母親節(jié)限定商品，覆盆莓（紅桑子Raspberry）夏洛特蛋糕及芒果慕斯蛋糕均有優(yōu)惠。今次記者就來挑戰(zhàn)覆盆莓夏洛特蛋糕，看看到底難度如何！ 在門口處先選好想弄的蛋糕款式，在店有約200款糕點(diǎn)選擇，而香港店剛開業(yè)，試試水溫之下，則有逾40款可選。 皆因是自助形式，器具、食材等都要自己到相應(yīng)區(qū)域拿取。平板電腦上會(huì)指示大家應(yīng)取的東西及份量。 餅底以手指餅及消化餅混合牛油而製成。弄好餅底很重要！不然之后的餡料及醬汁都會(huì)漏出來。 出動(dòng)到攪拌機(jī)的時(shí)候了！把奶油打至有紋路為之滿意，再混合覆盆莓醬等等。 最后步驟，準(zhǔn)備好覆盆莓醬，再涂抹于蛋糕上，放上裝飾用的莓果，完成！ 製成品是不是似模似樣呢！記者試做后，覺得整體而言不算難，初次需花較多時(shí)間在找器具及食材方面，因不熟悉東西放在哪里。店內(nèi)的所有物品都有清楚標(biāo)示，而且瓶子、用具等都選了粉色系的可愛用色，加上小動(dòng)物裝飾的容器，真的有點(diǎn)像走進(jìn)小清新風(fēng)格的cafe一樣！平板電腦教學(xué)的方式方便，隨時(shí)walk-in不用預(yù)約就可以弄蛋糕�？钍綁蚨�，而且可以按自己的節(jié)奏做，不像烘焙班般要跟隨老師的步伐走。 Home.焙小日子香港店 延伸閱讀：西貢恆溫暖水池 vs 白石半式泳池！狗狗游泳池～四條腿去游水！夏日消暑放電之選1,600呎新場(chǎng)！烘焙店登港
位于荔枝角的1,600呎新場(chǎng)非常開揚(yáng)，採(cǎi)光亦不錯(cuò)，木色配粉色系設(shè)計(jì)帶文青cafe的感覺呢。
各種用具及食材整齊排列。
用動(dòng)物瓶子裝好的各種材料，每個(gè)都有著清楚的標(biāo)示。
容器都相當(dāng)可愛！喜歡人的這些細(xì)節(jié)中的小心思。
攪拌機(jī)區(qū)，不懂用攪拌機(jī)記得問現(xiàn)場(chǎng)職員。
焗爐區(qū)。
冷藏食品區(qū)，在教學(xué)Menu上用藍(lán)色字標(biāo)示的食材都在冷藏柜內(nèi)、用綠色字標(biāo)示的食材則在冷凍柜內(nèi)。
餐具回收區(qū)，用完的東西記得放回這里。
記者試玩：覆盆莓夏洛特蛋糕
1. 選擇蛋糕款式
選好要挑戰(zhàn)覆盆莓夏洛特蛋糕！
選好后職員會(huì)給大家一個(gè)白色籃子，內(nèi)有平板電腦、圍裙及計(jì)時(shí)器。
平板電腦教學(xué)，有影片及pdf文字版。
圍裙有可愛的公仔！
2. 按教學(xué)拿器具、食材
模具區(qū)取蛋糕模及蛋糕紙等。
冷藏柜取以藍(lán)色字標(biāo)示的材料。
用秤量度份量。
以普通黑色色字標(biāo)示的材料則在架子上。
3. 做餅底
手指餅切半，切得整齊蛋糕的外圍才不會(huì)參差不齊！
以手指餅砌出外圈。
牛油混合消化餅后壓實(shí)，放進(jìn)冷藏柜雪凍。
4. 做覆盆子蛋糕餡
糖果色的攪拌機(jī)！
按照教學(xué)set好攪拌速度。
以電磁爐加熱覆盆莓醬。
混入打好的奶油，就可以填進(jìn)餅底內(nèi)。
5. 涂上覆盆莓醬
把覆盆莓醬均暈地涂抹于蛋糕上。
放上莓子裝飾。
完成！成功率高、容易弄得好看
大功告成！系上絲帶、入盒后就可以帶走送給媽媽了～
另一款母親節(jié)商品芒果慕斯蛋糕。
店內(nèi)受歡迎的戚風(fēng)蛋糕。是龍貓��！
小熊cupcake和KULOLKULO黑球餅乾。
地址：荔枝角D2 Place TWO二期3樓305號(hào)舖
電話：3997 3485
收費(fèi)： 5月1日至5月15日期間，覆盆莓夏洛特蛋糕、芒果慕斯蛋糕 $350，與母親同行可免陪伴費(fèi)60元。詳情＞按我
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