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4千呎新場(chǎng)！香港郵意尖沙咀重開

一開始是為了搜羅有特色又漂亮的香港明信片，你知道的，游客區(qū)普遍可買到的明信片都是維港、山頂、大佛等等的不同角度早、午、晚景，好悶。一切緣起是因一個(gè)與外國(guó)人交換明信片的計(jì)劃。為了找好看的明信片回信卻無果，Ivan決定聯(lián)同友好插畫家一起自家印製。當(dāng)時(shí)手作製品并未像現(xiàn)時(shí)般流行，要找一張不老土的明信片難比登天。

由本土明信片製作，漸漸地走到明信片主題咖啡店，香港郵意曾三度，繼灣仔舖后，今次就搬到尖沙咀的首都廣場(chǎng)重開。場(chǎng)地一次比一次大，能實(shí)踐的終于愈來愈多。這里有120至130個(gè)座位，歡迎大家上來hea，無限時(shí)任坐，絕不趕客。每張桌子附近都有充電位，Ivan笑說，若電線不夠長(zhǎng)他還可以提供拖板。人人問怎幺租個(gè)『死場(chǎng)』？我就是貪這里人流不多，讓大家可以享受自己的quality time。

香港郵意店主Ivan。 紅郵箱提供代寄服務(wù)。 等待被寄出的明信片。

原創(chuàng)精品！歡迎免費(fèi)寄賣

搬舖的另一個(gè)原因，是希望有更大的場(chǎng)地，實(shí)現(xiàn)Ivan擺市集的愿望。一路下來認(rèn)識(shí)了不同的手作人，他們都不斷地在尋求可以讓公眾認(rèn)識(shí)自己的渠道。寄賣是一種途徑，但始終不及市集般熱鬧及好反應(yīng)。有能力時(shí)，就希望能提供場(chǎng)地與他們合作。說不上是略盡綿力，只想一起玩得開心。

Soft Opening時(shí)就已曾舉辦過紙膠帶市集，雖然裝修未算完善，但猶幸亦吸引到一班志同道合的創(chuàng)作人及支持者。最高興是反應(yīng)熱烈，有機(jī)會(huì)讓創(chuàng)作人跟大家交流。他們事后反映收穫都算蠻不錯(cuò)，找到不少欣賞自己作品的人。這也是場(chǎng)地人流低的其中一個(gè)好處呢！過來逛市集的都是專誠找上來的有心人。場(chǎng)內(nèi)擺買的，都是經(jīng)挑選過、有質(zhì)素的精品，看得出箇中心思。

1. 明信片 $10－$44

Lady F illustration的老房子迷你明信片套組（7張）$44。 Maruco．小畫室的動(dòng)物明信片 $10。 Halomochi 小柴繪本日記明信片 $10。 Kuma Yankee illustration的明信片 $10。

2. 刺繡貼 $18－$27

Alice的設(shè)計(jì)非常精巧可愛！

3. 原創(chuàng)貼紙 $20－$30

動(dòng)物貼紙 $20－$30。 Alice in the Wonderland貼紙 $30。

4. 紙膠帶 $45－$65

Kuma Yankee illustration的Miss Berlinda’s Apple Garden紙膠帶系列 $53。 紙膠帶款式非常多，手帳愛好者可以逛到瘋狂。

5. 插畫月曆 $80

Pei＋Pei Studio插畫月曆 $80。

6. 胸針 $50

Kuma Yankee illustration的小兔胸針 $50。

＊特別的是店內(nèi)設(shè)免費(fèi)寄賣的角落，有創(chuàng)意及心思、但又資金緊絀的朋友，可以留意香港郵意（postcollectionhk.store）的Instagram呢。

升級(jí)咖啡！自家製蛋糕

以往在舊店都有咖啡、輕食等等提供，今次新店亦然。咖啡升級(jí)了，Ivan在意大利訂造了一部Sanremo Cafe Racer咖啡機(jī)，它是全港第一部三頭咖啡機(jī)，用以供應(yīng)店內(nèi)的意式咖啡。而手沖咖啡方面，他就選用了精品豆，讓顧客多一個(gè)選擇。

食物種類方面則反而減少了，Ivan解釋這是因?yàn)樾碌陹袢≈刭|(zhì)不重量的策略，寧愿專心把十?dāng)?shù)款食品做得更好、更精緻。值得一提的是他們的蛋糕，全是自家製的，食材選擇嚴(yán)謹(jǐn)。

1. 豆腐蜂蜜芝士蛋糕 $58

蛋糕選用了本地林村蜂場(chǎng)的蜂巢，雪凍后的豆腐tiramisu微微結(jié)冰的口感像雪葩，豆腐味重、芝士味則較淡。

2. 檸檬糖漬凍餅 $38

檸檬糖漬凍餅帶有青檸的酸味，用來配咖啡剛剛好。精髓是表面上的三塊青檸，用糖浸過夜，記得品嘗啊。

3. 楓糖果實(shí)磅蛋糕 $38

楓糖果實(shí)磅蛋糕。

4. 拿鐵咖啡 $38

有漂亮拉花的拿鐵咖啡。 意式咖啡是用Sanremo Cafe Racer三頭咖啡機(jī)沖調(diào)的。

5. 全日早餐 $88

全日早餐有香腸、沙律、炒蛋、煙肉、蘑菇及牛角包。

6. 香草蒜油意粉 $58

香草蒜油意粉。

香港郵意 Postcollectionhk
地址：尖沙咀漆咸道南61-65號(hào)首都廣場(chǎng)2樓80-82號(hào)舖（顯示地圖）
電話：2363 0360
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