你唔好再迫我食茜！研究：抗拒芫茜與基因有關(guān)
美國康奈爾大學(xué)( Cornell University)有研究顯示，科學(xué)家在接近3萬人身上做過基因掃描，又透過交談詢問他們是否喜愛芫荽、或?qū)据次兜烙猩蹒鄹杏X，最后科學(xué)家在追尋下發(fā)現(xiàn)，在討厭吃芫荽的人身上找到OR6A2這組嗅覺基因，而擁有這組基因的人會對于醛類化合物（aldehyde）特別敏感，當(dāng)他們聞到芫荽時(shí)卻像聞到肥皂或泥臭味，所以才會產(chǎn)生厭惡。 討厭芫荽的人在世界各地的比例大不同，歐洲佔(zhàn)了17%，東亞地區(qū)佔(zhàn)了21%，另有14%的非洲人也害怕它的氣味。不過在食物中經(jīng)常加入芫荽的東南亞和中東地區(qū)，則有97%的人愛上吃芫荽。 生滾豬什湯河粉($50)·糖心皮蛋芫茜肉片湯米粉($60) 相信不少芫茜粉絲都喜歡皮蛋加芫茜這組合，這個(gè)湯底并沒有很重的芫茜或豬肉香，而是清清甜甜的，肉片只有數(shù)片，米粉份量不算多，$60一碗定價(jià)進(jìn)取。 媽咪話豬什新鮮沒有怪味，但份量偏少。 3/5 ??J ————— 豬小姐 元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈1B 地下 #PigOffals #HoFun #Cilantro #CenturyEggs #MissChu #豬什 #皮蛋芫茜 #豬小姐 ??#hktablefor2inYuenLong 而從研究資料得知，其實(shí)討厭或喜歡芫荽的因素未必完全是因?yàn)榛�，可能不同地區(qū)的文化因素也會造成影響。 芫茜???? #selfie #figma #gsc #toysnaps #toycrewbuddies #toystory #玩具攝影 #revoltech #pixar #disney #figmania #figma #maxfactory #figmania #toyphotography #toysnaps#迪士尼#goodilecompany #woody #胡迪 #杯緣子 #fuchico #pretz #coriander #芫茜 #dada #shfiguarts抗拒芫茜 與基因有關(guān)
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