水果卡路里 逐款睇 !

1. 高糖！荔枝 9kcal/粒（中size）

8至10粒就有136毫克維他命C， 差不多是全日所需的2倍，不過(guò)也有29克糖，相等6粒方糖的份量，只建議淺嘗。

2.士多啤梨 8kcal/粒（中size）

當(dāng)中的花色苷、黃酮類(lèi)化合物、植物多酚等含量皆高，三者均能提高抗氧化指數(shù)！維他命C 含量也比橙豐富，女生一天吃12粒已達(dá)全日所需。

3. 西瓜 46kcal/片（約152g）

有豐富茄紅素，可以抗衰老，是女生恩物！男生多吃也可以減低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

4.奇異果 42kcal/個(gè)

一個(gè)綠色奇異果有62毫克維他命C 和2.1克膳食纖維，黃金奇異果的維他命C 則剛好多1倍，但其膳食纖維相對(duì)少，只有1.1克。

5. 橙 69kcal/個(gè)

1個(gè)有70毫克維他命C，差不多滿足一個(gè)女性全日所需的份量！

6.藍(lán)莓 42kcal/半盒

抗氧化功效最好，而且含有花青素，明目護(hù)眼。哈佛也有研究指出，吃得多藍(lán)莓的女士，可以減少心血管毛病風(fēng)險(xiǎn)多達(dá)34%。

7.香蕉 105kcal/條

夏天戶外活動(dòng)前必吃，因可補(bǔ)充醣原。放至起梅花點(diǎn)才食，抗氧化因子和鎂質(zhì)會(huì)更多，令皮膚更有光澤。

8.蘋(píng)果（蛇果） 84kcal/個(gè)

有大量抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，可減低患上癌癥、血管梗塞等風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)糖份偏高，尤其日本王林蘋(píng)果，1個(gè)已有10茶匙糖。

9.火龍果 214kcal/個(gè)

含豐富抗氧化物多酚及甜菜紅，可以延緩老化，但留意糖份偏高。

10. 高糖！芒果 134kcal/個(gè)

維他命C 含量多，有助保持皮膚彈性；胡蘿蔔素也能平衡油脂分泌， 減少暗瘡生長(zhǎng)。但芒果糖份非常高，不宜多吃！

11. 高卡！牛油果 322kcal/個(gè)

含豐富不飽和脂肪，可以保持心臟和血管健康，更可滋潤(rùn)白滑肌膚。但熱量比同等大小的水果為高，每日食半個(gè)就夠！

12. 高卡！榴槤 240kcal/粒（約160g）

卡路里偏高！食2粒，就等于扒了一大碗白飯落肚。

解開(kāi) 水果三大迷思

迷思1:不吃正餐只吃水果能排毒？

只食水果，攝取熱量偏少，身體肌肉質(zhì)量變?nèi)�，免疫力也�?huì)下降。若長(zhǎng)期攝取過(guò)少熱量，身體會(huì)製造酮體，而酮體過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)酮體中毒，會(huì)有口氣，甚至休克情況。所以只吃水果， 不但未能排毒，更會(huì)令身體製造更多！

迷思2: 凈飲果汁能代替營(yíng)養(yǎng)吸收？

如果榨完果汁連渣吃掉，當(dāng)然可以代替；但大部分情況都會(huì)將渣隔走，令膳食纖維大幅下降，如果膳食纖維攝取不足，便會(huì)容易感到肚餓，甚至出現(xiàn)排便困難。而且大部分生果糖份不低，像一杯250毫升的橙汁便有5至8茶匙糖，隨時(shí)超過(guò)世界衛(wèi)生組織的建議上限。

迷思3：水果唔怕吃得多？

所有水果吃太多，攝取的果糖都會(huì)太高，所以不建議吃多。但可以參考水果的卡路里，如藍(lán)莓和士多啤梨，都是熱量和糖分較低；至于熱量較高的品種，如牛油果和榴槤，便不宜多吃。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 Gloria Tse（fb：注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Gloria- 為食營(yíng)人）
澳洲注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，著作有《79道簡(jiǎn)易護(hù)膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經(jīng)常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對(duì)節(jié)食，堅(jiān)持減磅是飽住瘦。
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