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最近疫情一直都在反復(fù)，所以大家都待在家中，正好又進(jìn)入到勞動節(jié)，雖然現(xiàn)在已經(jīng)五一過去，但是依然還有勞動節(jié)的余熱。山東有一位男子趁著這個時刻就準(zhǔn)備在自己家附近找一個空地，然后選擇種地。卻不想在挖坑的時候發(fā)現(xiàn)下面非常的硬，好像里面有東西，而在經(jīng)過洼地之后發(fā)現(xiàn)里面有10瓶茅臺，也覺得非常的驚喜。
茅臺酒平時搶都搶不到，就沒有想到自己挖出10瓶，這是否就意味著要發(fā)大財？男子馬上就把酒瓶上的泥土全部清理干凈，然后看一下生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在為止已經(jīng)過去20年。男子也想，這是在自己家附近，發(fā)現(xiàn)會不會是鄰居放的，如果自己直接這么拿走好像有一些不好�？墒窃趩柫艘蝗χ螅従佣颊f不知道，也可能是時間太長，早就已經(jīng)忘記。

大家一聽這是20年的老酒，而且還是茅臺，全部都紛紛湊過來看，并且還說應(yīng)該要嘗一下，肯定味道很香�？墒窃诖蜷_來之后發(fā)現(xiàn)有濃郁的臭味，而且里面還有許多的沉淀物，一看就是不能喝了，這食品茅臺也只能夠白白的浪費(fèi)。可是大家也會覺得有一些納悶，白酒不是存放的時間越久越香，而且收藏價值比較高，為什么還會存壞。
其實有很多的資深喝酒者就表示用土來買酒，這本來就是一個錯誤的做法，因為土里面會有很多的蟲子，還有細(xì)菌，而且濕度比較大，所以在存放20年之后，酒的質(zhì)量早就已經(jīng)受到影響，早就已經(jīng)嚴(yán)重的變質(zhì)。那么到底應(yīng)該如何來正確的存酒呢？
首先就應(yīng)該放在陰涼干燥以及通風(fēng)的環(huán)境下，不可以被陽光直射在存放的過程中，盡量不要和墻壁或者地面接觸，應(yīng)該拿東西墊著，時間久了，地面潮濕也會影響到酒的質(zhì)量。存放的過程中不應(yīng)該來回的換地方，又或者是拿酒瓶子看，這就會導(dǎo)致酒的穩(wěn)定性受到影響。

其次大家也應(yīng)該注意茅臺收藏價值比較高，除了名氣較大之外也是因為稀缺，再者是因為醬香型，所以建議大家在儲存的時候不要只盯著茅臺，只要能夠滿足一些特點(diǎn)，那么這些酒照樣也可以存放。

很多的家庭條件比較差，可以選擇一些中低端的白酒，比如可以選擇純糧食酒。好酒還是應(yīng)該使用囤糧食，唯一不同的就在于所選擇的糧食會有一定的區(qū)別，濃香型的有五糧液，劍南春，還有瀘州老窖，全部都是五糧釀造。清香型的有紅心二鍋頭，汾酒，是用大麥，豌豆以及高粱釀造。醬香型的一般都是食用小麥，又或者是糯高粱。其實無論是哪一種香型，基本上都是將糧食作為原材料，所以建議大家在挑選的時候就應(yīng)該考慮到這一點(diǎn)。
其次在儲存時一定要選擇一些高度酒，根據(jù)著名的試驗就可以知道酒精度，如果在52度到54度，酒分子在水分子結(jié)合的時候是比較穩(wěn)定的，而且又會擁有著更好的口感。入口醬香純正，而且也會摻雜著糧食的焦糊味道在嘴里久久不散，會擁有著協(xié)調(diào)舒適的效果，就算喝下也會有一種舒適的感覺。
如果選擇高度的酒就可以長時間的儲存，不會出現(xiàn)水解的現(xiàn)象，也不會出現(xiàn)味道跑掉，所以選擇這類的酒還是非常合適的。

如果想要長時間的存放，建議可以選擇醬香型的白酒，這一類的酒一般會可以儲存很長的時間，比如濃香型的白酒，大概只能夠儲存1~3年的時間，清香型的白酒在一年之內(nèi)必須要喝完，只有醬香型的白酒可以存放10年甚至幾十年。
這是因為白酒儲存的時間久了就會增加一種味道，而其他香型的酒會因為這種味道的出現(xiàn)而改變口感，導(dǎo)致口感并不是很協(xié)調(diào)，只有醬香型的白酒就會因為這種味道而變得更香，而且入口也會比較醇厚。

其實如果大家真的喜歡喝酒，還是應(yīng)該正確的去做出選擇，不要盲目的去購買一些白酒，然后也不應(yīng)該胡亂的進(jìn)行儲存，在儲存時應(yīng)該按照上面的這些方法，你會發(fā)現(xiàn)口感上會有明顯的區(qū)別。