蘇打餅是一種非常受歡迎的早餐食品，它們簡單易制作，口感脆脆的，香氣四溢，深受人們的喜愛。

一、準(zhǔn)備食材
1、1 杯面粉
2、1/2 茶匙小蘇打
3、1/2 茶匙泡打粉
4、1/4 茶匙鹽
5、2 湯匙白糖
6、3/4 杯牛奶
7、1 個(gè)雞蛋
8、2 湯匙油

二、混合
將面粉、小蘇打、泡打粉、鹽和白糖混合在一起，打散雞蛋，將牛奶和油混合在一起。并攪拌均勻，直到面糊變得順滑。將面糊放置在一旁，靜置約 5 分鐘，讓其稍稍充分膨脹。
三、烤蘇打餅
在烤盤上噴上一些無油噴霧劑，然后使用勺子將面糊舀到烤盤上，制成合適大小的餅。在中火下約 2-3 分鐘，直到餅的兩面呈現(xiàn)出金黃色，翻面繼續(xù)，每面大約需 1-2 分鐘。取出餅，放在烤架上，讓其冷卻一下。
四、裝盤享用
當(dāng)蘇打餅冷卻后，可以搭配各種喜愛的食材進(jìn)行搭配，例如：蜂蜜、糖漿、奶油、水果等等。將蘇打餅放在盤子上，倒上你喜歡的配料，這道美味的蘇打餅就完成了。

通過以上四個(gè)步驟，我們就能夠輕松在家制作出美味的蘇打餅。需要注意的是，在混合面糊的時(shí)候，要保持?jǐn)嚢杈鶆�，否則餅的口感可能會(huì)受到影響。同時(shí)，煎制餅的時(shí)候，要控制好時(shí)間和火候，確保餅的兩面都煎得金黃色，口感才能更佳。另外，在搭配配料的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味來選擇不同的食材，使得蘇打餅的味道更加多樣化和美味。