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肉炒荷蘭豆是一道家喻戶曉的中餐，它不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富。肉炒荷蘭豆作為一道家庭常見的菜肴，它獨(dú)特的味道和美麗的色彩給人們帶來了無數(shù)美味的體驗(yàn)。在家中也能夠輕松做出這樣一道美味佳肴，為家人帶去健康和幸福。 一、準(zhǔn)備食材
1.需要選購新鮮的荷蘭豆和嫩肉，切好備用�？梢赃x擇一些青色偏深的荷蘭豆，這樣口感更好。一些肥瘦相間的豬肉或者牛肉也可以搭配荷蘭豆來炒。
2.準(zhǔn)備一些調(diào)料，如鹽、醬油、味精、料酒等，這些調(diào)料能夠讓荷蘭豆和肉更加有味道。 二、開始下鍋烹飪
1.在鍋里先放適量的油，熱油后放入肉絲，翻炒至變色后撈出備用。
2.放入洗凈的荷蘭豆，翻炒均勻，加少量水保持荷蘭豆的翠綠。再加入剛才撈出的肉絲，繼續(xù)翻炒。
3.在翻炒的過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、醬油等調(diào)料，調(diào)出合理的咸甜口感，同時(shí)還可以在翻炒的過程中放入少許料酒提鮮。
4.待炒至荷蘭豆熟透，即可關(guān)火，淋上少許味精，翻勻就可以上桌了。這道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，有助于增強(qiáng)人體免疫力。