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想嘗試一份簡單又美味的意大利面食，不妨試試番茄雞蛋意大利。這道菜品色香味俱全，加上雞蛋的豐富營養(yǎng)，輕松享受美好的一餐。 一、需要準(zhǔn)備材料
1.一些干意大利面；
2.一個熟透的小番茄；
3.兩個雞蛋；
4.一些蒜末；
5.一些鹽和胡椒粉；
6.一些橄欖油和一些意大利干酪。 二、開始烹飪
1.將一鍋水煮沸，加入一些鹽，
2.倒入干意大利面煮至軟爛。此時需要注意不要煮太長時間，否則會變得過軟。
3.要同時準(zhǔn)備番茄和雞蛋。取一只平底鍋，在鍋中中火加熱橄欖油，加入蒜末煸炒至香味散發(fā)出來。
4.加入番茄 反復(fù)翻炒 直到其軟爛，釋放出濃郁的香味。
5.另一個平底鍋中，再次倒入適量橄欖油，中火加熱，待油熱后打入兩個雞蛋，煮至半熟狀，這時再用鏟子將雞蛋攪成碎末，非常容易的。
6.將全部材料混合起來，將面條過鍋濾干水份，并加入炒好的番茄和雞蛋，
7.調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，并均勻混合再搭配一些意大利干酪，食欲大增。 番茄雞蛋意大利的制作并不難，只需要幾個簡單的步驟和少量的材料即可完成。嘗試制作這道菜肴，帶給家人美食的享受吧！